Гуляш из ребрышек в горшочке — вкусный разогрев в холодную погоду
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 1:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 41 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Нежные мясные блюда, подобные гуляшу из ребрышек, идеально подходят для прохладных дней. И хотя это был бы идеальный воскресный ужин, на самом деле гуляш в горшке можно приготовить и посреди недели.
Свиные ребрышки очень вкусны, но чтобы почувствовать всю глубину их пикантности, вам нужно время. Не менее важна и техника приготовления, являющаяся ключом к идеальному мясу. Подрумянивание ребрышек, лука и моркови может показаться лишним шагом, но это повлияет на вкус гуляша.
Уверены, что этому рецепту суждено стать частью вашего ужина в холодную погоду!
Ингредиенты 14
Основные
Ребрышки помойте, разделите на кусочки, налейте соевый соус, посолите, поперчите и оставьте на 30 минут. Замаринованное мясо обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.
Лук и морковь почистите, помойте и нарежьте кубиками. Грибы помойте и нарежьте слайсами. Обжарьте овощи на сливочном масле до золотистого цвета.
Картофель почистите и вымойте, нарежьте кубиками. Чеснок очистите.
Возьмите керамический горшок, выложите в него картофель, чеснок, ребрышки, грибы с луком и морковью. Посолите, приправьте специями, добавьте перец горошком и лавровый лист. Влейте 2 стакана воды, накройте горшок крышкой и поставьте в прохладную духовку.
Запекайте 50 минут при 180°C. В конце откройте крышку и перемешайте гуляш. Посыпьте твердым сыром и запекайте еще 10 минут.
Власний Рахунок
Комментарии