ru
ru
додай рецепт
Фрикадельки в соусі
Фото: Depositphotos

Польські фрикадельки пульпети із соусом з хрону — готуйте цю смакоту негайно!

Автор
Фрикадельки в соусі
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
328
ккал
22 г
білки
23 г
жири
7 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці невеликі фрикадельки в соусі з хроном називаються pulpeciki w sosie chrzanowym. Їжте ці польські мітболи на поживну вечерю!

SHUBA радить готувати страву зі свинячого фаршу, але ви можете використати яловичий, курячий або індичий. У соус з хрону можна додати дрібно нарізану цибулю, моркву, болгарський перець і цибулю-порей.

Пряний і водночас вершковий, кремовий соус із хрону — це дуже смачно!

Зберігайте фрикадельки та соус з хрону в холодильнику та з’їжте протягом 3-4 днів. Оскільки страва містить вершки, краще не заморожувати її. А ось іще кілька рецептів фрикадельок для вас:

Інгредієнти 16

Основні

Соус

Крок 1/5

Приготуйте фрикадельки. Наріжте цибулю кубиками та підсмажте на олії до золотистого кольору.

Крок 2/5

Поєднайте цибулю з рештою інгредієнтів для фрикадельок та перемішайте до однорідності.

Крок 3/5

Вологими руками сформуйте невеликі фрикадельки та обсмажте в сковороді протягом 5-7 хвилин або запечіть у розігрітій до 200 °C духовці протягом 10-15 хвилин.

Крок 4/5

Приготуйте соус. Влийте воду в каструлю, додайте спеції, доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь.

Крок 5/5

Змішайте холодні жирні вершки з борошном і хроном. Через 5-7 хвилин після того, як ви зняли воду з вогню, дуже повільно, постійно помішуючи, влийте густі вершки з борошном і хроном. Додайте лимонний сік і прогрійте 2-3 хвилини.

Подавайте фрикадельки, поливши соусом. Їх можна подати з картопляним пюре або запеченими овочами по-селянськи.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно