Польські фрикадельки пульпети із соусом з хрону — готуйте цю смакоту негайно!
- Автор
- Юлія Звєрькова
- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 23 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Ці невеликі фрикадельки в соусі з хроном називаються pulpeciki w sosie chrzanowym. Їжте ці польські мітболи на поживну вечерю!
SHUBA радить готувати страву зі свинячого фаршу, але ви можете використати яловичий, курячий або індичий. У соус з хрону можна додати дрібно нарізану цибулю, моркву, болгарський перець і цибулю-порей.
Пряний і водночас вершковий, кремовий соус із хрону — це дуже смачно!
Зберігайте фрикадельки та соус з хрону в холодильнику та з’їжте протягом 3-4 днів. Оскільки страва містить вершки, краще не заморожувати її. А ось іще кілька рецептів фрикадельок для вас:
Інгредієнти 16
Основні
Соус
Приготуйте фрикадельки. Наріжте цибулю кубиками та підсмажте на олії до золотистого кольору.
Поєднайте цибулю з рештою інгредієнтів для фрикадельок та перемішайте до однорідності.
Вологими руками сформуйте невеликі фрикадельки та обсмажте в сковороді протягом 5-7 хвилин або запечіть у розігрітій до 200 °C духовці протягом 10-15 хвилин.
Приготуйте соус. Влийте воду в каструлю, додайте спеції, доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь.
Змішайте холодні жирні вершки з борошном і хроном. Через 5-7 хвилин після того, як ви зняли воду з вогню, дуже повільно, постійно помішуючи, влийте густі вершки з борошном і хроном. Додайте лимонний сік і прогрійте 2-3 хвилини.
Подавайте фрикадельки, поливши соусом. Їх можна подати з картопляним пюре або запеченими овочами по-селянськи.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі