- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 26 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Овочі по-селянськи — смачний гарнір, який легко й досить швидко приготувати. Ви його можете подавати з вегетаріанськими чи м’ясними стравами, а також використовувати як начинку для пирога.
У нашому рецепті овочевий мікс складається з цукіні, баклажанів, цибулі, перцю, томатів. Завдяки випіканню овочі покриваються характерною золотистою скоринкою, але всередині залишаються ніжними та соковитими.
SHUBA рекомендує: Бріам, або запечені овочі по-грецьки
Овочі по-селянськи можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’ясних страв, таких як смажена курятина, свинина або яловичина. Вони також можуть входити до складу салатів або використовуватися в супах і рагу.
Інгредієнти 11
Основні
Усі овочі та розмарин помийте й обсушіть. Цукіні та баклажан наріжте тонкими кружальцями. У перцю видаліть серцевину і наріжте смужками. Помідори наріжте скибочками.
Цибулю очистьте і поріжте скибочками. Часник очистьте і наріжте пластинками. Всі підготовлені овочі та розмарин викладіть у форму для запікання і посоліть.
Змішайте 100 мл олії з лимонним соком і перцем та полийте цією сумішшю овочі. Поставте у духовку і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.
Ви також можете запекти овочі в рукаві. Це просто, а у результаті ви отримаєте корисну та соковиту вечерю.
Власний Рахунок
Коментарі