top banner
овочевий суп з фрикадельками
Фото: Midjourney

Смачний овочевий суп з фрикадельками за 30 хвилин

Складність приготування
Легкий
5
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
325
ккал
31 г
білки
15 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей легкий овочевий суп з цвітною капустою і фрикадельками стане справжнім рятівником, коли потрібно приготувати швидкий та смачний обід для вашої родини.

Улітку його можна приготувати зі свіжою цвітною капустою, а взимку використати заморожену. Фарш з м’яса індички можна замінити фаршем з курятини або навіть свинини.

У будь-якому випадку цей супчик вдасться дуже смачним, як у дитинстві, а приготуєте його ви надзвичайно швидко.

Для страви вам знадобиться соняшникова олія. Дізнайтеся, як купити її з акційною знижкою:

Також спробуйте суп з цвітною капустою та волоськими горіхами — це дуже смачно.

Бажаєте додати до свого раціону найкориснішу їжу? Дізнайтеся чому горбушу називають морський суперфудом, а також знайдіть найкращі рецепти з цією рибою.

Інгредієнти 16

Для фрикадельок

Основні

Крок 1/4

Спочатку приготуйте фрикадельки: до фаршу додайте яйце, терту цибулю, вичавіть через прес зубчики часнику, посоліть до свого смаку і додайте спеції. Сформуйте вологими руками з цієї маси кульки розміром з волоський горіх.

Крок 2/4

Моркву та цибулю почистьте. Цибулю наріжте дрібним кубиком, моркву потріть на грубу тертку.

Крок 3/4

В каструлю влийте 2 ст. л. олії, покладіть цибулю і моркву, обсмажте протягом 2-3 хвилин. Потім влийте окріп і викладіть фрикадельки, посоліть до свого смаку.

Доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні протягом 10 хвилин.

Крок 4/4

Потім додайте порізану невеликим кубиком картоплю, розділену на суцвіття цвітну капусту, лавровий лист, духмяний перець і гілочки кропу.

Варіть ще протягом 15 хвилин.

Готовий суп чудово смакує з зеленню та сметаною.

SHUBA радить: шовковий крем суп із печериць — обід без зайвого клопоту.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно