Прості фрикадельки з індички від Ґвінет Пелтроу

Шанувальникам цієї витонченої у всіх сенсах акторки добре відомо, що у неї активний здоровий спосіб життя. І, як і Єва Лонґорія, випускає книжки з авторськими рецептами.

Серед них — фрикадельки з індички з томатним соусом. На гарнір акторка пропонує спагеті з гарбуза. Але про гарбуз говорити ще рано, спробуйте подати страву зі спагеті з кабачків і цукіні, натерши їх на тертці для моркви по-корейськи.

Ґвінет пропонує зробити 24 милі фрикадельки з половини кілограма дієтичного індичого фаршу.

Ще знадобляться невелика цибулина, склянка нарізаної руколи, трохи петрушки, по кілька листків свіжого базиліку та шавлії, які теж треба подрібнити.

До фаршу обовʼязково додайте трохи часнику та доведіть до смаку сіллю та перцем.

Коли фарш та подрібнена зелень зʼєднаються, сформуйте невеликі фрикадельки. Вони не смажаться, адже є дієтичними.

Акторка пропонує готувати їх у томатному соусі. З ним усе просто — подрібніть помідори без шкірки, додайте зелень і часник та протушкуйте кілька хвилин на оливковій олії.

Потім у цю ж сковороду помістіть фрикадельки та готуйте під кришкою 15-20 хвилин.

Як приготувати відкритий бутерброд за рецептом Дрю Беррімор — читайте тут.