- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 50 г
- білки
- 69 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Дует грибів і вершків — справжній джек-пот у кулінарному світі. Це безпрограшне поєднання вигідно підкреслить смак будь-якої страви.
SHUBA замислилась, а чи можна подвоїти джек-пот? Звісно, що так! Просто приготуйте неймовірно соковиті фрикадельки, а ніжності й шарму їм додасть вершково-грибний соус. Ідеальну вечерю доповнить «рис» із цвітної капусти, а романтичну атмосферу створять свічки та келих білого вина.
До речі, якщо ви любите грибні підливи, маємо для вас два смачних рецепти — подавайте соус до будь-якої улюбленої м’ясної страви або пасти.
Інгредієнти 14
Основні
Духовку розігрійте до 180 градусів. Цибулю та часник очистіть від лушпиння та подрібніть. У велику миску додайте фарш, невелику подрібнену цибулину, часник, панірувальні сухарі, яйце та молоко. Посоліть і поперчіть, ретельно перемішайте. Залиште на 10 хвилин.
Сформуйте з фаршу кульки — фрикадельки діаметром не більше 3 см, трохи придавіть їх, щоб надати більш пласкої форми. Деко застеліть пергаментним папером чи фольгою та викладіть на нього фрикадельки. Запікайте близько 20 хвилин.
Для соусу почистіть печериці, наріжте пластинами приблизно 1,5 см. На сковороді розігрійте вершкове масло, додайте другу невелику цибулину та обсмажте протягом 5-7 хвилин. Додайте борошно, перемішайте. Поступово додайте бульйон і вершки. Посоліть, поперчіть, готуйте 3 хвилини на невеликому вогні.
Дістаньте фрикадельки з духовки та перекладіть у сковороду з грибами. Посипте базиліком і тушкуйте на маленькому вогні протягом 10 хвилин. Подавайте гарячими.
Власний Рахунок
Коментарі