Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Спагеті з фрикадельками — цей рецепт ви захочете зберегти
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Паста з фрикадельками]( "Спагеті з фрикадельками")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
380
ккал
ккал
- 19 г
- білки
- 20 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Спагетті з фрикадельками готуються хоч і не надто швидко, але легко й вдаються дуже смачними та апетитними.
Шеф-кухарі різних країн мають свої варіанти пасти з фрикадельками, як-от польпете від Марко Черветті. Версію, що ми наводимо, вигадали італійські мігранти у США. Тоді, у 19-му столітті, в них був доступ до різних типів м’яса, на відміну від кухарів в Італії. Перший рецепт пасти з фрикадельками було опубліковано у 1888 році Джульєт Корсон, це була інструкція, як приготувати страву з томатним соусом.
Вам це сподобається: Смачні ідеї з фрикадельками й мітболами на обід і вечерю — 15 рецептів
Як приготувати спагеті з фрикадельками для всієї родини — читайте в нашому рецепті. А також подивіться, як зварти суп з фрикадельками у смачній добірці рецептів.
Інгредієнти 20
Основні
Для фрикадельок
Для соусу
Крок 1/10
Дуже дрібно наріжте цибулю й часник.
Крок 2/10
На розігріту сковороду влийте олію. Киньте туди ж часник, додайте сіль і мелений перець, обсмажте не більше однієї хвилини.
Крок 3/10
Помідори наріжте, додайте до часнику, перемішайте. Після цього додайте в соус гілочки базиліку. Накрийте сковороду кришкою й тушкуйте соус протягом 15-20 хвилин на повільному вогні.
Крок 4/10
Далі підготуйте інгредієнти для фрикадельок. Перевіримо ще раз: фарш, куряче яйце, сир, молоко, часник, хліб, тертий мускатний горіх, петрушка, сіль і чорний мелений перець.
Крок 5/10
Часник порубайте, те ж саме зробіть із петрушкою. Зріжте скоринку зі шматочка хліба, далі замочіть його в молоці.
Крок 6/10
Витягніть хліб з молока, відіжміть. Сир натріть на тертці.
Крок 7/10
З’єднайте фарш, хліб, часник, яйце, тертий сир і січену петрушку. Посоліть, поперчіть і додайте мускатний горіх. Добре перемішайте всі інгредієнти.
Крок 8/10
Сформуйте з фаршу кульки — фрикадельки. Викладіть їх у томатний соус і тушкуйте протягом 15-20 хвилин. У середині готування їх слід перевернути.
Крок 9/10
Відваріть спагетті у підсоленій воді з олією. Готові макарони відкиньте на друшляк.
Крок 101/10
Розкладіть готову пасту по тарілках. На них покладіть фрикадельки, полийте томатним соусом і прикрасьте базиліком.
Паста готова, смачного!
Більше рецептів фрикадельок з пастою:
Схожі публікації
-
![Котлети з огірками]( "Неймовірна свинина з кедровими горішками та огірками")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Неймовірні м’ясні фрикадельки з кедровими горішками та огірками
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Котлети з огірками]( "Неймовірна свинина з кедровими горішками та огірками")
-
![Фрикадельки з грибами і яловичиною]( "Фрикадельки з грибами і яловичиною")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Фрикадельки з яловичини та грибів
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Фрикадельки з грибами і яловичиною]( "Фрикадельки з грибами і яловичиною")
-
![Рагу по-болонськи]( "Соус болоньєзе")
- Час приготування
- 3 год
- Складність приготування
- Середній
Соус болоньєзе або рагу по-болонськи
- Автор
-
Марко Черветті
![Рагу по-болонськи]( "Соус болоньєзе")
-
![Спагеті з фрикадельками]( "Спагеті з фрикадельками")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Спагеті з фрикадельками — улюблена страва кіношного ельфа Бадді
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Спагеті з фрикадельками]( "Спагеті з фрикадельками")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Natali Zv
два роки тому