top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеченная гречка с грибами
Фото: Freepik

Запеченная гречка с грибами — нестандартная вариация привычного блюда

Автор
Запеченная гречка с грибами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
45
минут приготовление
5
минут подготовки
368
ккал
16 г
белки
18 г
жиры
42 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Гречка достаточно питательная и не содержит большого количества калорий, поэтому ее часто используют в различных диетах. Кроме того, она вкусная в любом виде: вареной, запеченной, запаренной и даже сырой, а еще эта крупа хорошо сочетается с мясом, овощами, рыбой, молочными продуктами.

Гречка с грибами — это двойная польза. Во-первых, грибы тоже не очень калорийны, однако дают длительное ощущение сытости, во-вторых, они суперполезны: в них есть клетчатка, витамины группы В, D, А, С, РР, калий, магний, фосфор и другие. Предлагаем вам попробовать гречку с грибами, запеченную с овощами под сыром.

Рекомендуем также еще один быстрый и питательный вариант приготовления нашей любимой гречки — с тушонкой и грибами в мультиварке.

Интересно узнать: Гречка — псевдозлак и суперфуд

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

Гречневую крупу переберите и промойте в нескольких водах. В кастрюлю налейте 400 мл воды, засыпьте в нее гречку, доведите до кипения и варите на маленьком огне до готовности.

Шаг 2/5

Лук почистите и измельчите. Грибы помойте, мелко нарежьте.

Шаг 3/5

Разогрейте сковороду, положите сливочное масло и засыпьте лук. Жарьте до полуготовности, помешивая. Затем положите грибы и готовьте, пока не испарится жидкость. Посолите и поперчите.

Шаг 4/5

Гречку перемешайте с грибами, добавьте сливки. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 5/5

Форму для запекания смажьте маслом, выложите туда массу. Сыр натрите на крупной терке и присыпьте гречку. Запекайте 15-20 минут.

А если хочется сладкого варианта гречки, попробуйте приготовить цитрусовую гречку под сладким соусом — это просто и вкусно!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно