- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 14 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
З грибів можна приготувати безліч страв, і кожна з них буде по-своєму смачною та неповторною. Але відкриємо секрет — найпростіші страви завжди займатимуть головні місця на вашому столі.
Прості сільські гриби бордолез стануть чудовим доповненням до традиційної вечері, наприклад. Основа кухні Бордо — часник, він обов’язково має бути доповненням до грибів.
Щоб приготувати автентичний рецепт, ви можете залишити зубчики часнику цілими і видалити їх наприкінці приготування. Доповніть бордолез келихом міцного червоного вина, хоча це й необов’язково. Ви також можете приготувати грибний суп за рецептом SHUBA.
Інгредієнти 5
Основні
Промийте гриби та обсушіь на рушнику.
Відріжте шапки від ніжок. Наріжте ніжки та збережіть їх для подальшого використання.
У великій сковороді нагрійте вершкове масло та оливкову олію на середньому вогні, поки масло не розтане.
Додайте шапки грибів у сковороду і обсмажуйте їх, доки вони не стануть коричневими, приблизно 5-8 хвилин. Перекладіть шапки на тарілку.
Додайте в ще гарячу сковороду нарізані ніжки грибів, часник та свіжу нарізану петрушку та обсмажуйте їх протягом 5 хвилин.
Покладіть обсмажені шапки грибів назад у сковороду, накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 10–15 хвилин, доки всі гриби не стануть м’якими.
Подавайте гриби бордолез гарячими прямо в сковороді. Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі