Грибна солянка — бюджетний варіант класики

Солянка з грибами
Фото: Depositphotos
Легкий!
2
порції
50 хв
готування
10 хв
підготовки
270
ккал
6 г
білки
21 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Грибна солянка точно урізноманітнить ваше обіднє меню і не спустошить домашній бюджет, адже у ній немає кількох видів м’яса, як у класичній версії. Зірки цього пікантного, насиченого й ситного рецепта солянки — гриби.

М’ясисті печериці, солоні гриби та огірки, морква й цибуля, присмачені томатною пастою і розсолом, надають солянці неймовірного аромату. Він зігріває і пробуджує апетит навіть у тих, хто уникає перших страв.

А тут знайдете рецепт солянки з мисливськими ковбасками — це дуже смачно.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/2

Цибулю і моркву почистьте, дрібно наріжте й підсмажте у розігрітій з олією сковороді до напівготовності. Солоні гриби й огірки поріжте кубиками, додайте у сковороду разом із томатною пастою. Перемішайте і протушкуйте 5 хвилин.

Крок 2/2

Печериці помийте, наріжте шматочками й покладіть у каструлю з водою. Доведіть до кипіння, посоліть і варіть 10 хвилин. Потім додайте овочеву засмажку, розсіл, лавровий лист, перець і варіть 15 хвилин.

Подавайте солянку з дрібно нарізаною зеленню.

Більше смачної солянки

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.