ru
ru
додай рецепт
Солянка з грибами
Фото: Depositphotos

Грибна солянка — бюджетний варіант класики

Автор
Солянка з грибами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
270
ккал
6 г
білки
21 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Грибна солянка точно урізноманітнить ваше обіднє меню і не спустошить домашній бюджет, адже у ній немає кількох видів м’яса, як у класичній версії. Зірки цього пікантного, насиченого й ситного супу — гриби.

М’ясисті печериці, солоні гриби та огірки, морква й цибуля, присмачені томатною пастою і розсолом, надають солянці неймовірного аромату. Він зігріває і пробуджує апетит навіть у тих, хто уникає перших страв.

А тут знайдете рецепт солянки з мисливськими ковбасками — це дуже смачно.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/2

Цибулю і моркву почистьте, дрібно наріжте й підсмажте у розігрітій з олією сковороді до напівготовності. Солоні гриби й огірки поріжте кубиками, додайте у сковороду разом із томатною пастою. Перемішайте і протушкуйте 5 хвилин.

Крок 2/2

Печериці помийте, наріжте шматочками й покладіть у каструлю з водою. Доведіть до кипіння, посоліть і варіть 10 хвилин. Потім додайте овочеву засмажку, розсіл, лавровий лист, перець і варіть 15 хвилин.

Подавайте солянку з дрібно нарізаною зеленню.

Більше смачної солянки

Солянка з ковбасою
Фото: Depositphotos

Смакота в простоті: солянка з ковбасою

Переглянути
Солянка по-мегрельськи з яловичиною
Фото: Depositphotos

З ароматом сонця й гір: солянка по-мегрельськи

Переглянути
Солянка з овочами і м'ясом
Фото: Depositphotos

Солянка — комфортна їжа старої школи

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно