top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Солянка з ковбасою
Фото: Depositphotos

Смакота в простоті: солянка з ковбасою

Автор
Солянка з ковбасою
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
35
хвилин готування
10
хвилин підготовки
543
ккал
18 г
білки
42 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дуже часто солянкою кухарі називають суп з солоними огірками, оливками і сметаною, а також з тим, що лишилось в холодильнику. Ми пропонуємо приготувати солянку з ковбасою.

І даному рецепті повар пропонує не додавати інших м’ясних інгредієнтів окрім ситної ковбаси. Якщо ви знайдете, солянка вийде дуже смачною саме з краківською ковбасою.

Солянка

Готуючи її вдома, ви можете контролювати інгредієнти і зробити страву на свій смак. Солянка також відмінно зберігається та навіть ще смачніша наступного дня.

Готуйте також: Солянка з мисливськими ковбасками — простий і смачний рецепт

Рецепт солянки з ковбасою, солоними огірками та оливками:

Інгредієнти 15

Основні:

Крок 1/5

Картоплю почистіть і наріжте невеликими кубиками. Поставте варитись у підсоленій воді.

Крок 2/5

В цей час цибулю наріжте кубиками, поставте смажитись на олії. Додайте натерту на крупній терці почищену моркву. Коли все підрум’яниться, додайте ковбасу нарізану кубиками. Підсмажте все разом.

Крок 3/5

Потім додайте нарізані кільцями (якщо огірки маленькі) або кубиками солоні огірки, сметану і томатну пасту. Все добре перемішайте і протушіть разом.

Крок 4/5

Коли картопля майже зварена, зніміть накип (якщо він є) і додайте в ту каструлю всю протушковану зажарку, лавровий лист і перець. За бажанням додайте дрібно нарізані петрушку, кріп і зелену цибулю. Варіть ще 15 хвилин.

Крок 5/5

В кінці візьміть зелені оливки без кісточок, наріжте на половинки і додайте до солянки. Смачного!

Приготуйте також солянку за іншими рецептами:

Солянка з грибами
Фото: Depositphotos

Грибна солянка — вегетаріанський варіант класики

Переглянути
Солянка з овочами і м'ясом
Фото: Depositphotos

Солянка — комфортна їжа старої школи

Переглянути
Солянка по-мегрельськи з яловичиною
Фото: Depositphotos

З ароматом сонця й гір: солянка по-мегрельськи

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно