- 6
- порцій
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 42 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Дуже часто солянкою кухарі називають суп із солоними огірками, оливками та сметаною, а також з тим, що лишилось у холодильнику. Ми пропонуємо приготувати солянку з ковбасою. Цей рецепт солянки дуже простий і цілком доступний.
І даному рецепті повар пропонує не додавати інших м’ясних інгредієнтів окрім ситної ковбаси. Якщо ви знайдете, солянка вийде дуже смачною саме з краківською ковбасою.
Готуючи її вдома, ви можете контролювати інгредієнти і зробити страву на свій смак. Солянка також відмінно зберігається та навіть ще смачніша наступного дня.
Готуйте також: Солянка з мисливськими ковбасками — простий і смачний рецепт
Рецепт солянки з ковбасою, солоними огірками та оливками:
Інгредієнти 15
Основні:
Картоплю почистіть і наріжте невеликими кубиками. Поставте варитись у підсоленій воді.
В цей час цибулю наріжте кубиками, поставте смажитись на олії. Додайте натерту на крупній терці почищену моркву. Коли все підрум’яниться, додайте ковбасу нарізану кубиками. Підсмажте все разом.
Потім додайте нарізані кільцями (якщо огірки маленькі) або кубиками солоні огірки, сметану і томатну пасту. Все добре перемішайте і протушіть разом.
Коли картопля майже зварена, зніміть накип (якщо він є) і додайте в ту каструлю всю протушковану зажарку, лавровий лист і перець. За бажанням додайте дрібно нарізані петрушку, кріп і зелену цибулю. Варіть ще 15 хвилин.
В кінці візьміть зелені оливки без кісточок, наріжте на половинки і додайте до солянки. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі