Грибы в сметане
Фото: Depositphotos

Шампиньоны в сметане — закуска с нежным сливочным вкусом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
224
ккал
5 г
белки
18 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вы, наверное, слышали о жульене — блюде из запеченных под сырной корочкой и сметаной грибов? Это один из кулинарных символов Франции.

В Украине дуэт грибов и сметаны тоже в почете. Это вкусно, быстро и питательно, хотя калорийность блюда достаточно умеренная — 110 ккал на 100 граммов.

Шампиньоны в сметане можно употреблять по-разному: добавлять в качестве гарнира к мясу или использовать как соус к вареной гречке, рису, кукурузной крупе или картофельному пюре. Вы также можете есть грибы со сметаной как отдельное блюдо.

Для этого рецепта можно использовать вместо сметаны сливки, а вместо свежих шампиньонов — замороженные.

Если вы хотите приготовить шампиньоны в сметане по нашему простому рецепту, советуем делать покупки в «Сильпо» — с 20 по 26 октября в рамках акции «Цена недели» во всех магазинах сети действует скидка 17% на свежие шампиньоны от ТМ «Зелена Країна», а также скидка 17% на сметану 20% от ТМ «Простоквашино».

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Грибы вымойте под проточной водой и, если надо, почистите щеточкой. Затем разрежьте на 4 части. Лук очистите и измельчите.

Шаг 2/3

Нагрейте сковороду с маслом и насыпьте лук. Жарьте, помешивая, до полуготовности.

Шаг 3/3

Добавьте грибы, сметану, соль, перец, муку и перемешайте. Тушите под крышкой на маленьком огне 15-20 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно