Жареные лепешки с яйцом и зеленым луком
Фото: Depositphotos

Коржики с яйцом и зеленым луком на сковороде

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
620
ккал
17 г
белки
32 г
жиры
64 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Жареные коржики с яйцом и зеленым луком — это простое и вкусное блюдо, которое хорошо приготовить как на завтрак, так и на обед к супу. Они будут по вкусу и на перекус.

Коржик из мягкого теста, начиненный вареными яйцами, зеленым луком и укропом, приготовить очень просто и быстро. Советуем делать их в сезон зеленого лука и зелени, чтобы получить еще более ароматные изделия.

Лучшие рецепты: Наан с сыром — дрожжевая лепешка с тягучей начинкой

Коржики с яйцом и зеленым луком очень вкусные и сытные. Советуем употреблять их вместо хлеба! Также попробуйте узбекскую катламу с луковой начинкой.

Ингредиенты 11

Основные

Для начинки

Шаг 1/5

В миску влейте газировку, добавьте соль, сахар, соду, 2 ст. л. растительного масла и перемешайте. Всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто. Накройте миску плёнкой и оставьте тесто постоять, пока делаете начинку.

Шаг 2/5

Яйца сварите вкрутую, в течение 10 минут. Охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3/5

Зеленый лук и укроп помойте и мелко нарежьте. Смешайте яйца и зелень, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4/5

Тесто раскатайте толщиной 5 мм и вырежьте стаканом кружочки. На каждый выложите начинку, края теста защипайте и тонко раскатайте качалкой.

Шаг 5/5

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте коржики с двух сторон до золотистого цвета, примерно 5-6 минут.

А из остатков вы можете приготовить жареные макаронные лепешки с ветчиной и сыром.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно