Як користуватися готовим замороженим листковим тістом
- Рубрика
- Хау ту
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
Заморожене листкове тісто, куплене в магазині, врятує вас у будь-якій ситуації. З нього можна легко зробити слойки для дітей або воловани з начинкою для гостей. А щоб страви з листкового тіста вийшли ідеальними і у вас не сталося ніяких казусів на кухні, треба знати кілька важливих моментів.
Листкове тісто дуже популярне на кухнях, де полюбляють випічку. Воно легке і зручне у використанні. Із цього тіста печуть слойки з різними начинками, пироги, пиріжки, пахлаву, штруделі, воловани, торти, круасани, булки і багато іншого.
Спробуйте: Як приготувати вдома листкове бездріжджове тісто
Продається листкове тісто у замороженому вигляді. Щоб обрати ідеальне, пам’ятайте, що у його складі має бути масло, а не жир.
Щоб ваша випічка вдалася, треба знати кілька правил його використання.
- Розморожувати листкове тісто треба в холодильнику (до 10 годин), якщо немає часу — при кімнатній температурі (до 3 годин). Але тоді на нього треба обережно натискати кожні 15-20 хвилин.
- Краще розморожувати в пакованні, щоб тісто не висохло.
- Починайте працювати з тістом, коли воно майже розморозилося, але не стало м’яким.
- Робочу поверхню, на якій ви будете розкочувати тісто, добре посипте борошном.
- Розкочуйте тісто обов’язково в одному напрямку, аби не пошкодити його структуру.
- Якщо тісто треба порізати на шматочки, робіть це гострим ножем, щоб тісто не чіплялося за ніж і не зіпсувалася форма виробів.
Якщо у вас уже чешуться руки приготувати щось із листкового тіста, у нас є кілька гарних ідей:
- Груші в листковому тісті
- Воловани з курячим філе і грибами
- Штрудель з вишнею
- Пиріг з листкового тіста та сосисок
А якщо ви хочете приготувати тісто для піци власноруч, радимо скористатися нашим зручним рецептом.
Власний Рахунок
Коментарі