- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Фарширована моцарела — це закуска із цікавинкою, яка і на вигляд стильна, і смакує добре. Прикрасить будь-який святковий стіл!
У вас має вийти невелика «скринька» з моцарели, фарширована кубиками чері й солодкого перцю, приправлена оливковою олією. Це універсальна і смачна ідея, щоб здивувати гостей.
Вигідна пропозиція:
Щоб результат був бездоганним, важливо, щоб «чашечка» моцарели стікала не менш, ніж 30 хвилин перед тим, як ви будете її начиняти. Ви навіть можете вибрати серединку і поставити сир стікати напередодні ввечері. Щоб моцарела не висохла і не зіпсувалась, покладіть її в герметичний посуд і відправте його в холодильник. Потім, за кілька хвилин до подачі на стіл, нафаршируйте свіжоприготовленою начинкою з ароматних овочів. Залежно від сезону ви можете додати улюблені овочі, а також оливки, каперси, в’ялені помідори тощо.
Також спробуйте пікантну запечену моцарелу.
Інгредієнти 7
Основні
У кожної кульки моцарели відріжте верхівку. Потім виріжте внутрішню частину по периметру й дістаньте її за допомогою чайної ложки.
Помістіть «чашечки» і «кришечки» моцарели вгору дном у друшляк, щоб вони втратили зайву рідину. Внутрішню частину моцарели наріжте кубиками.
Вимийте й розріжте помідори чері навпіл, а потім кубиками.
Червоний перець вимийте і обсушіть, розріжте навпіл, видаліть серцевину і насіння, потім наріжте кубиками.
Нарізані овочі покладіть у невелику миску разом із кубиками моцарели і приправте сіллю, олією, перцем. Також додайте кілька подрібнених листочків базиліка. Перемішайте й начиніть ними «чашечки» моцарели.
Покладіть «кришечки» поверх начинки, збризніть олією, посипте перцем і подавайте.
Власний Рахунок
Коментарі