ru
ru
додай рецепт
Фарширована моцарела з овочами
Фото: Depositphotos
Ідеї

Фарширована моцарела — холодна закуска із цікавою начинкою

Автор
Фарширована моцарела з овочами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Фарширована моцарела — це закуска із цікавинкою, яка і на вигляд стильна, і смакує добре. Прикрасить будь-який святковий стіл!

У вас має вийти невелика «скринька» з моцарели, фарширована кубиками чері й солодкого перцю, приправлена оливковою олією. Це універсальна і смачна ідея, щоб здивувати гостей.

Вигідна пропозиція:

Щоб результат був бездоганним, важливо, щоб «чашечка» моцарели стікала не менш, ніж 30 хвилин перед тим, як ви будете її начиняти. Ви навіть можете вибрати серединку і поставити сир стікати напередодні ввечері. Щоб моцарела не висохла і не зіпсувалась, покладіть її в герметичний посуд і відправте його в холодильник. Потім, за кілька хвилин до подачі на стіл, нафаршируйте свіжоприготовленою начинкою з ароматних овочів. Залежно від сезону ви можете додати улюблені овочі, а також оливки, каперси, в’ялені помідори тощо.

Також спробуйте пікантну запечену моцарелу.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

У кожної кульки моцарели відріжте верхівку. Потім виріжте внутрішню частину по периметру й дістаньте її за допомогою чайної ложки.

Крок 2/6

Помістіть «чашечки» і «кришечки» моцарели вгору дном у друшляк, щоб вони втратили зайву рідину. Внутрішню частину моцарели наріжте кубиками.

Крок 3/6

Вимийте й розріжте помідори чері навпіл, а потім кубиками.

Крок 4/6

Червоний перець вимийте і обсушіть, розріжте навпіл, видаліть серцевину і насіння, потім наріжте кубиками.

Крок 5/6

Нарізані овочі покладіть у невелику миску разом із кубиками моцарели і приправте сіллю, олією, перцем. Також додайте кілька подрібнених листочків базиліка. Перемішайте й начиніть ними «чашечки» моцарели.

Крок 6/6

Покладіть «кришечки» поверх начинки, збризніть олією, посипте перцем і подавайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно