Буженина в тесте — вкусный рецепт из Черкасской области от шеф-повара

Мы уверены, что в Украине немало достойных рецептов буженины, ведь это традиционное праздничное блюдо — запеченный немалый кусок мяса с разными пряностями.

Черкасская область — родина Виталия Гуралевича. Поэтому сегодняшний рецепт оттуда, а именно — от бабушки шеф-повара. Он особенный тем, что мясо заворачивают в пресное тесто. А если добавить еще несколько соусов, то блюдо получится просто божественным!

Обратите внимание, что мясо требует долгого маринования, поэтому подготовьте его за три дня до запекания.

Читайте также: Душистая и сочная ветчина, запеченная в фольге

Приятного аппетита!