Спагетти с помидорами и базиликом от одесского ресторатора

Паста с томатами
Фото: Depositphotos
От шефа Легкий!
1
порция
25 мин
приготовление
5 мин
подготовка
549
ккал
15 г
белки
37 г
жиры
43 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нужны свежие помидоры и в собственном соку, которые нужно перетереть. Будьте аккуратны с базиликом, на одну порцию его понадобится совсем маленький пучок.

Не будем претендовать на то, что так спагетти вы еще не готовили. С томатами и базиликом они невероятные, а поэтому популярны. Однако такой обед и ужин никогда не надоест, тем более, когда нужно что-то бюджетное, вкусное и быстрое.

Паста карбонара — также одно из списка подобных блюд.

Как преданный поклонник и знаток итальянской кухни — Савва Либкин — делится одним из своих любимых соусов к пасте. Она будет иметь насыщенный томатный вкус.

Прежде чем ознакомиться со списком ингредиентов, смотрите ролик с приготовлением спагетти.

Ингредиенты 10

Основные:

Шаг 1/6

Заранее нарежьте черри пополам или на четыре части, нашинкуйте чеснок и чили, посолите воду для спагетти и вскипятите.

Шаг 2/6

Варите спагетти от 8 до 11 минут. Обычно на упаковке указано время.

Шаг 3/6

Оливковое масло налейте на сковороду, прогрейте чеснок и перец чили без изменения цвета, затем все черри. Далее готовьте все на сильном огне 7 минут. Тем временем варятся спагетти.

Шаг 4/6

Добавьте протертые помидоры, готовьте еще 1 минуту, добавьте свежий базилик, соль и перец.

Шаг 5/6

Откиньте спагетти на дуршлаг, оставив немного воды. Спагетти выложите в сковороду, добавьте немного отвара, оливковое масло и на небольшом огне перемешайте.

Шаг 6/6

Пармезан добавьте по вкусу и подавайте.

Недавно телеведущая Опра Уинфри поделились своим лайфхаком приготовления спагетти.

Больше вкусных блюд от Саввы Либкина

Купить Ингредиенты

Поделись впечатлениями

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua