Заправка для рассольника на зиму

SHUBA использовала для приготовления свежие огурцы, однако вы можете приготовить заправку и из маринованных — тогда возьмите поменьше. Также можно пожарить лук и морковь на растительном масле перед добавлением, а перловку проварить до полуготовности. А вот еще несколько рецептов консервации для вас:

• Фаршированный перец
• Салат из огурцов
• Сливовой компот

После этого нужно перелить заправку в простерилизованные банки и закатать крышками. Переверните и накройте одеялом до полного охлаждения. Советуем также приготовить борщевую заправку с фасолью на зиму.