top banner
ua
ua
добавь рецепт
Перец, фаршированный капустой
Фото: Depositphotos

Заготовка на зиму: перец, фаршированный капустой

Автор
Перец, фаршированный капустой
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
20
минут приготовление
20
минут подготовки
559
ккал
11 г
белки
19 г
жиры
90 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хотите приготовить консервированный перец на зиму? Тогда вам подойдет этот рецепт перца, фаршированного капустой, в простом маринаде.

SHUBA отмечает: 1 литра маринада может не хватить, чтобы покрыть все перцы, поэтому сразу удваивайте количество ингредиентов и готовьте 2 литра. Это блюдо готовится из доступных продуктов, которые не придется долго искать в магазинах.

Подавайте фаршированные перцы с картофельным пюре или в качестве гарнира к запеченной с орехами свинине для вкусного обеда.

Ингредиенты 9

Основные

Маринад

Шаг 1/5

Вымойте перец, срежьте плодоножку и удалите семена. Капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке. Чеснок выдавите через пресс.

Шаг 2/5

Смешайте в миске капусту, морковь, посолите и поперчите.

Шаг 3/5

В подготовленные перцы уложите чеснок, начините капустой. Выложите вертикально в кастрюлю.

Шаг 4/5

Для маринада смешайте в кастрюле воду, соль, сахар, уксус и растительное масло. Доведите до кипения и залейте перцы так, чтобы он полностью покрыл. Поставьте кастрюлю с перцем на огонь и варите 10-12 минут после закипания.

Шаг 5/5

Переведите перец в стерилизованные банки, залейте маринадом и закрутите крышками. Переверните банки, накройте одеялом и дайте остыть.

Советуем также приготовить консервированный рисовый суп на зиму.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно