ru
ru
додай рецепт
Перець, фарширований капустою
Фото: Depositphotos

Заготівля на зиму: перець, фарширований капустою

Автор
Перець, фарширований капустою
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
559
ккал
11 г
білки
19 г
жири
90 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочете приготувати консервований перець на зиму? Тоді вам підійде цей рецепт перцю, фаршированого капустою, в простому маринаді.

SHUBA наголошує: 1 літра маринаду може не вистачити, щоб покрити всі перці, тому одразу подвоюйте кількість інгредієнтів та готуйте 2 літри. Ця страва готується із доступних продуктів, які не доведеться довго шукати в магазинах.

Подавайте фаршировані перці з картопляним пюре або як гарнір до запеченої з горіхами свинини для смачного обіду.

Інгредієнти 9

Основні

Маринад

Крок 1/5

Вимийте перець, зріжте плодоніжку та видаліть насіння. Капусту дрібно нашинкуйте, моркву натріть на середній тертушці. Часник видавіть через прес.

Крок 2/5

Змішайте в мисці капусту, моркву, посоліть та поперчіть.

Крок 3/5

В підготовлені перці покладіть часник, начиніть капустою. Викладіть вертикально в каструлю.

Крок 4/5

Для маринаду змішайте в каструлі воду, сіль, цукор, оцет та олію. Доведіть до кипіння та залийте перці так, щоб він їх повністю покрив. Поставте каструлю з перцем на вогонь та варіть 10-12 хвилин після закипання.

Крок 5/5

Перекладіть перець в стерилізовані банки, залийте маринадом та закрутіть кришками. Переверніть банки, накрийте ковдрою та дайте охолонути.

Радимо також приготувати консервований рисовий суп на зиму.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно