- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 19 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
Хочете приготувати консервований перець на зиму? Тоді вам підійде цей рецепт перцю, фаршированого капустою, в простому маринаді.
SHUBA наголошує: 1 літра маринаду може не вистачити, щоб покрити всі перці, тому одразу подвоюйте кількість інгредієнтів та готуйте 2 літри. Ця страва готується із доступних продуктів, які не доведеться довго шукати в магазинах.
Подавайте фаршировані перці з картопляним пюре або як гарнір до запеченої з горіхами свинини для смачного обіду.
Інгредієнти 9
Основні
Маринад
Вимийте перець, зріжте плодоніжку та видаліть насіння. Капусту дрібно нашинкуйте, моркву натріть на середній тертушці. Часник видавіть через прес.
Змішайте в мисці капусту, моркву, посоліть та поперчіть.
В підготовлені перці покладіть часник, начиніть капустою. Викладіть вертикально в каструлю.
Для маринаду змішайте в каструлі воду, сіль, цукор, оцет та олію. Доведіть до кипіння та залийте перці так, щоб він їх повністю покрив. Поставте каструлю з перцем на вогонь та варіть 10-12 хвилин після закипання.
Перекладіть перець в стерилізовані банки, залийте маринадом та закрутіть кришками. Переверніть банки, накрийте ковдрою та дайте охолонути.
Радимо також приготувати консервований рисовий суп на зиму.
Власний Рахунок
Коментарі