Фаршированные кабачки с рисово-овощной начинкой с рисово-овощной начинкой
Фото: Midjourney

Постные фаршированные кабачки с рисово-овощной начинкой 

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
20
минут подготовки
321
ккал
10 г
белки
11 г
жиры
48 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Фаршированные кабачки с болгарским перцем и рисом — это вкусное и насыщенное блюдо, в котором прекрасно все: сочные овощи, нежный рис и ароматный чесночок с луком.

В этом случае кабачки используются как натуральная оболочка для начинки, состоящей из риса и овощного фарша. Такое блюдо — это прекрасный способ разнообразить ваше повседневное меню, используя доступные продукты.

Попробуйте также: Фаршированные кабачки с рисом, яйцом и морковью

Кстати, фаршированные кабачки с рисово-овощной начинкой идеально подходят для постного, веганского и вегетарианского меню!

Нуждаетесь в порции растительного белка? Приготовьте фаршированные кабачки с грибами!

Ингредиенты 8

Основной

Шаг 1/4

Рис промойте до прозрачности воды и варите в кипящей подсоленной воде (300 мл) 20 минут.

Шаг 2/4

Кабачки помойте, разрежьте пополам и аккуратно выберите ложкой мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3/4

Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте их на растительном масле до мягкости. Перец нарежьте небольшими кусочками и положите к луку с чесноком. Жарьте, помешивая, несколько минут. Добавьте рис, перемешайте и готовьте вместе еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите.

Шаг 4/4

Кабачковые лодочки наполните рисовой начинкой и выложите в форму. Налейте 100 мл воды и поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 25-30 минут. Подавайте готовые кабачки теплыми.

На этом наша фантазия не заканчивается и мы предлагаем приготовить фаршированные перцы в остром соусе по-мексикански.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Таня Чумакова

    Таня Чумакова

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно