ua
ua
добавь рецепт
Кабачки, фаршированные грибами и овощами
Фото: Depositphotos

Добавляем овощи в рацион: кабачки, фаршированные грибами

Автор
Кабачки, фаршированные грибами и овощами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
393
ккал
28 г
белки
21 г
жиры
32 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти «чашечки» из кабачков с овощно-грибной начинкой станут веселой и вкусной вегетарианской закуской, а также гарниром к любому мясному блюду.

Поскольку кабачки достигают своего пика летом, они легко вырастают слишком большими. А что можно приготовить из больших кабачков, как не это блюдо? Кабачки, фаршированные грибами и овощами, покрытые толстым слоем сыра — это сытный вегетарианский ужин и хорошее дополнение к мясу для мясоедов.

Вы можете совершенно свободно готовить начинку из того, что есть в вашем холодильнике (например, кабачки с рисом, яйцом и морковью), но не забывайте о текстуре и контрастных вкусах. И не жалейте сыра!

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Овощи, грибы и зелень промойте и обсушите. Лук и морковь очистите и измельчите. Грибы нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 2/3

Нагрейте сковороду с растительным маслом, подрумяньте лук с морковью, затем добавьте кусочки грибов, посолите, поперчите и жарьте, пока не испарится влага.

Шаг 3/3

Кабачки порежьте цилиндрами по 4-5 см и аккуратно удалите ложкой часть мякоти так, чтобы у каждого осталось дно. Поместите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Заполните каждый цилиндр начинкой, посыпьте тертым сыром и запекайте 20 минут при температуре 180°C.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно