top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Кабачки, фаршировані грибами і овочами
Фото: Depositphotos

Додаємо овочі в раціон: кабачки, фаршировані грибами

Автор
Кабачки, фаршировані грибами і овочами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
380
ккал
28 г
білки
21 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці «чашечки» з кабачків з овочево-грибною начинкою стануть веселою та смачною вегетаріанською закускою, а також гарніром до будь-якої м’ясної страви.

Оскільки кабачки досягають свого піку влітку, вони легко виростають надто великими. А що можна приготувати з великих кабачків, як не цю страву? Кабачки, фаршировані грибами та овочами, вкриті товстим шаром сиру, — це ситна вегетаріанська вечеря та гарний додаток до м’яса для м’ясоїдів.

Ви можете абсолютно вільно готувати начинку з того, що є у вашому холодильнику (наприклад, кабачки з рисом, яйцем і морквою), але не забувайте про текстуру та контрастні смаки. І не жалійте сиру!

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Овочі, гриби і зелень помийте та обсушіть. Цибулю і моркву очистіть та подрібніть. Гриби наріжте маленькими кубиками.

Крок 2/3

Нагрійте сковороду з олією, підрум’яньте цибулю з морквою, потім додайте шматочки грибів, посоліть, поперчіть і смажте, поки не випарується волога.

Крок 3/3

Кабачки поріжте циліндрами по 4-5 см і обережно видаліть ложкою частину м’якоті так, щоб у кожного залишилось дно. Помістіть заготовки на деко, застелене пергаментом. Наповніть кожний циліндр начинкою, посипте тертим сиром і запікайте 20 хвилин при температурі 180°C.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно