ru
ru
додай рецепт
Кабачок по-корейськи
Фото: Depositphotos

Він не простак, цей пан кабак по-корейськи!

Автор
Кабачок по-корейськи
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
101
ккал
3 г
білки
6 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Найсмачніший рецепт найсмачніших кабачків по-корейськи. Не можна пропустити такий рецепт у розпал сезону молодих кабачків!

Цей прекрасний салат або холодна закуска буде ще смачнішою, ніж морква чи буряк по-корейськи. Для цієї страви потрібні сирі кабачки, морква, болгарський перець, і все це не треба попередньо відварювати.

Таку страву можна подавати до м’яса, риби або просто так!

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/8

Ретельно вимийте овочі та залиште обсушуватися на рушнику. Також помийте зелень і теж залиште стікати.

Крок 2/8

Молоді кабачки не потрібно чистити від шкірки, одразу натріть їх на тертці для корейської моркви. Тільки перевірте, чи немає у кабачків кісточок усередині. Для цього краще розрізайте їх навпіл уздовж.

Крок 3/8

Моркву очистіть від шкірки. І так само натріть на тій самій тертці.

Крок 4/8

Солодкий перець розріжте навпіл, видаліть серцевину, наріжте тонкими смужками.

Крок 5/8

Кріп і базилік дрібно наріжте.

Крок 6/8

З’єднайте овочі та зелень у глибокій мисці, вичавіть до них очищений часник. Посоліть, поперчіть, додайте спеції, олію та оцет. Все добре перемішайте.

Крок 7/8

Кабачки по-корейськи перекладіть у контейнер з герметичною кришкою, утрамбуйте ложкою, щоб вони добре просочилися маринадом. Накрийте кришкою та поставте у холодильник. Якщо ви залили гарячим маринадом, дайте овочам вистигнути.

Крок 8/8

Вже за півгодини кабачки по-корейськи можна їсти. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно