ru
ru
додай рецепт
Локшина з кабачка
Фото: Depositphotos

Вечеря вегана: кабачкова локшина із часником

Автор
Локшина з кабачка
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
346
ккал
19 г
білки
18 г
жири
40 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для легкої вечері або обіду чудовим варіантом буде локшина з кабачків з часником. Овочі, зелень і горіхи — всі ці продукти можна вживати всім, тому особливо ця страва припаде до смаку веганам і вегетаріанцям.

Кабачкова локшина — не макаронний виріб. Це тонко нарізані кабачки, які нагадують спагеті і стануть чудовою альтернативою борошняній пасті.

Для приготування локшини обирайте молоді кабачки невеликого розміру — вони м’якші й смакуватимуть найкраще.

Вам смакуватиме: Локшина чоу мейн з кабачками

Для того, щоб зробити локшину з кабачків, ви можете скористатися спеціальними девайсами, овочерізкою або просто подрібнити кабачки соломкою. Також на ваш розсуд залишається, чистити кабачки чи ні.

Якщо кабачок молодий і має м’яку шкірку — ми радимо залишити її, адже вона містить вітаміни і клітковину, що корисна для травлення.

Ще одним плюсом буде яскравіший колір і більш хрустка структура спагеті.

Це дуже смачно: Паста з копченим лососем і кабачками

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Вимийте кабачки й наріжте тонко, як спагеті. Моркву почистьте і натріть на дрібній тертці. Подрібніть часник.

Крок 2/4

Розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте часник, кабачки й моркву, перемішайте і смажте 5 хвилин.

Крок 3/4

Посоліть, додайте перець і кедрові горіхи. Смажте ще 3 хвилини.

Крок 4/4

Викладіть на тарілки, збризніть лимонним соком і олією за бажанням, прикрасьте листям базиліку і подавайте.

Смачного!

Рецепти пасти з кабачками

Паста з кабачком і сиром
Фото: Depositphotos

Паста карбонара з кабачком — сезонний рецепт вічної класики

З італійської сarbone — це деревне вугілля. За однією з версій, свою назву паста «Карбонара» отримала через чорні «крапки» свіжомеленого перцю, що своїм виглядом нагадують вугільний пил. За іншою, більш правдоподібною версією, «Карбонара» була традиційною їжею вугільників.

Переглянути
паста з кабачком і куркоюНизькокалорійна паста з кабачком і куркою
Фото: Midjourney

Низькокалорійна паста з кабачком і куркою

Низькокалорійна та смачна кабачкова паста добре смакує як на обід, так і на вечерю, а готується із дуже доступних продуктів, які ви знайдете у найближчому магазині.

Переглянути
паста з кабачками і зеленим горошком
Фото: Midjourney

Літня вершкова паста з кабачками і зеленим горошком

Проста паста з кабачків, яку можна готувати хоч усе літо. Все, що знадобиться — вершки і сир. Саме вони роблять соус таким ніжно-вершковим.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно