Спагеті з лососем і кабачками
Фото: Depositphotos

Смачно і корисно: паста з копченим лососем і кабачками

Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
30
хвилин підготовки
527
ккал
30 г
білки
23 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Подаруйте собі нотку розкоші з цією легкою пастою з копченим лососем і вершками.

Завдяки тертому кабачку, обсмаженому з часником і перцем чилі, виходить дуже швидкий і смачний соус для пасти.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/7

Підготуйте інгедієнти: подрібніть часник, натріть кабачки на крупній тертці, зніміть цедру з половини лимона, натріть, вичавіть сік, наріжте лосось.

Крок 2/7

Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Коли нагріється, додайте нарізаний часник і готуйте, поки він не стане золотистим.

Крок 3/7

Додайте пластівці перцю і натерті кабачки та смажте на середньому вогні, часто помішуючи, поки кабачок не виділить більшу частину вологи і не розм’якшиться.

Крок 4/7

Тим часом відваріть спагеті у великій каструлі з добре підсоленим окропом, згідно з інструкцією на упаковці, до стану аль денте.

Крок 5/7

За допомогою кухонних щипців перекладіть спагеті на сковорідку з приготованим кабачком. Додайте близько 100 мл води, в якій варилися макарони, і перемішайте.

Крок 6/7

Змішайте вершки або сметану, цедру лимона і сік, поки все не з’єднається. Нарешті додайте копчений лосось і руколу.

Крок 7/7

Скуштуйте і приправте сіллю та перцем, якщо це необхідно. Розділіть між двома тарілками і подавайте.

Корисні поради

  • Ви можете використовувати для цієї страви будь-які макарони, які вам подобаються.
  • Замість руколи можна додати листя молодого шпинату.
  • Кабачок в рецепті можна замінити цукіні.
  • Перш ніж знімати цедру, ошпарте лимони окропом. Це допоможе нейтралізувати хімікати, якими, можливо, оброблялася шкірка.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно