ua
ua
добавь рецепт
Кордон блю из кабачков
Фото: Depositphotos

Кабачки кордон блю — элегантность в простом исполнении

Автор
Кордон блю из кабачков
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
10
минут приготовление
15
минут подготовки
1476
ккал
51 г
белки
126 г
жиры
43 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кабачки кордон блю — это интересная интерпретация французского традиционного блюда из шницеля, ветчины и сыра. Как вы поняли, шницель нужно заменить на кабачок.

Предлагаем вариант жареный, но ничто не мешает вам приготовить эти кабачки кордон блю в духовке с каплей масла. Получится такой же хрустящий результат, но здоровее и легче для желудка.

Готовить кабачки кордон блю очень просто и быстро — справится даже человек, не имеющий много опыта на кухне. Подавайте блюдо с картофелем или полентой для полноценной трапезы.

Смотрите, как приготовить самую настоящую котлетку кордон блю!

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Вымойте, обсушите и нарежьте кружочками кабачок среднего размера.

Шаг 2/4

Вам нужно сформировать из кусочков кабачка, ветчины и сыра что-то похожее на гамбургеры. Положите половину кружочков кабачка на разделочную доску. Нарежьте слайсы ветчины и сыра так, чтобы выложить их на каждый кружочек. Накройте второй половиной кружочков. Посолите кордон блю с двух сторон.

Шаг 3/4

В миску разбейте два яйца, взбейте их вилкой. В две другие миски насыпьте муку и панировочные сухари. Сначала обваляйте кордон блю в муке, затем обмакните в яйцо и в конце обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 4/4

Жарьте кабачки в кипящем масле, несколько раз переворачивая во время приготовления, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.

Посыпьте петрушкой и подавайте кабачки кордон блю горячими.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно