- 4
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
Приготовьте летний десерт — фаршированные персики! Нежный десерт из персиков со сладкой начинкой из миндального печенья — лучшее летнее блюдо.
Простой рецепт десерта из самого сладкого сезонного продукта показывает самый жизнерадостный шеф-повар Италии — наш большой друг и бренд-шеф ресторанных проектов группы компаний «Фоззи Групп» Марко Черветти.
Также мы рекомендуем обратить внимание и на другие летние блюда от Марко:
- Ризотто с клубникой
- Полезное банановое мороженое за 5 минут
- Карпаччо из редиса и клубники
- Баварезе с персиком
- Быстрый десерт: фрукты в вине
А еще советуем почитать нашу статью о том, в чем разница между персиком и нектарином.
Ингредиенты 8
Основные
Помыть и высушить персики. Разрезать каждый пополам, удалить косточку, чайной ложкой достать мякоть и переложить в отдельную посуду.
К мякоти персиков добавить раскрошенное миндальное печенье. Так же покрошить и добавить грецкие орехи. Добавить немного сахара, какао и мягкое масло. Тщательно перемешать.
Выложить начинку в каждую половинку персика. Положить персики на противень, застеленный пергаментом, и отправить в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут.
Готовые персики украсить сахарной пудрой и листиком свежей мяты.
К фаршированным персикам советуем приготовить прохладную персиковую сангрию.
Власний Рахунок
Комментарии