Фото: Depositphotos

Сливовый компот на зиму — простой рецепт

Name: Сливовый компот на зиму — простой рецепт
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Слива 1 кг; Сахар 1 кг; Вода 6 л

Автор: Юлия Зверькова
Сложность приготовления: Легкий

2
порции: 30
минут приготовление: 15
минут подготовки

2140
ккал

4 г
белки: 2 г
жиры: 546 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если у вас в этом году выдался большой урожай слив, следует сохранить их на зиму, приготовив этот простой компот. Вам понадобится только вода, сахар и, собственно, сливы, а еще около получаса времени.

SHUBA отмечает: поданного количества ингредиентов хватит на две трехлитровые банки. Будьте осторожны, заливая кипятком банки — это лучше делать в перчатках, чтобы не обжечься.

Сахара кладите из расчета 180-200 граммов на литр воды, если любите сладкие компоты.

А вот еще несколько рецептов компотов на зиму:

Ингредиенты ³

Количество
порций:

Основные

Слива 1 кг

Сахар 1 кг

Вода 6 л

Шаг 1/3

Помойте сливы, каждую наколите иголкой, чтобы они не лопались при заливке водой.

Шаг 2/3

Воду влейте в кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте сахар, перемешайте до полного растворения и снова доведите до кипения.

Шаг 3/3

Разложите сливы по стерилизованным банкам и залейте кипящим сиропом. Дайте банкам постоять 10-15 минут, долейте воды при необходимости и закрутите простерилизованными крышками.

После того как вы закрутите банки, их нужно поставить под одеяло вверх дном до полного охлаждения. Советуем также приготовить компот из абрикосов и вишен на зиму.