Фото: Depositphotos

Сливовий компот на зиму — простий рецепт

Name: Сливовий компот на зиму — простий рецепт
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Слива 1 кг; Цукор 1 кг; Вода 6 л

Автор: Юлія Звєрькова
Складність приготування: Легкий

2
порції: 30
хвилин готування: 15
хвилин підготовки

2140
ккал

4 г
білки: 2 г
жири: 546 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо у вас цього року видався великий врожай слив, варто зберегти їх на зиму, приготувавши цей простий компот. Вам знадобиться лише вода, цукор та, власне, сливи, а ще близько пів години часу.

SHUBA зауважує: поданої кількості інгредієнтів вистачить на дві трилітрові банки. Будьте обережні, заливаючи окропом банки — це краще робити у рукавичках, щоб не обпектися.

Цукру кладіть із розрахунку 180-200 грамів на літр води, якщо любите солодкі компоти.

А ось іще кілька рецептів компотів на зиму:

Інгредієнти ³

Кількість
порцій:

Основні

Слива 1 кг

Цукор 1 кг

Вода 6 л

Крок 1/3

Помийте сливи, кожну наколіть голкою, щоб вони не лопалися при заливанні водою.

Крок 2/3

Воду влийте в каструлю, доведіть до кипіння. Додайте цукор, перемішайте до повного розчинення та знову доведіть до кипіння.

Крок 3/3

Розкладіть сливи по стерилізованих банках та залийте киплячим сиропом. Дайте банкам постояти 10-15 хвилин, долийте води за потреби та закрутіть простерилізованими кришками.

Після того, як ви закрутите банки, їх треба поставити під ковдру догори дном до повного охолодження. Радимо також приготувати компот з абрикосів та вишень на зиму.