Головна
Рецепти
Консервація і заготовки
Варення, мармелад і компот: що приготувати з полуниці на зиму

12 червня 2023, 09:45

Варення, мармелад і компот: що приготувати з полуниці на зиму

Автор: Вікторія Ваків

Фото: Freepik

Ці червоні ягідки є головними героями теплої пори року. На жаль, сезон солодкої й соковитої полуниці не триває вічно, тому, щоб насолоджуватися її смаком довше, вам варто вдатися до консервації.

Насправді рецептів заготівель з полуницею безліч: желе, мармелад, варення, повидло, компоти, джеми, соуси, наливки, просто перетерті ягоди з цукром — обирайте те, що вам до душі, а ми пропонуємо найпопулярніші рецепти консервації з полуниці на SHUBA.

Консервація з полуницею: прості рецепти

Варення-“п'ятихвилинка” з полуниці — Фото: Freepik

Полуничне варення-п’ятихвилинка

Це варення називається «п’ятихвилинка» не тому, що готується за п’ять хвилин (про це можна тільки мріяти!), а тому, що на кожен етап витрачається саме стільки часу.

Переглянути

Консервовані фрукти у ромі Rumtopf — Фото: Depositphotos

Німецькі консервовані фрукти в ромі

Румтопф (Rumtopf) — смачний, п’янкий німецький фруктовий компот, який консервується за допомогою цукру та рому. До його складу входять такі фрукти та ягоди, як полуниця, вишня, малина, слива тощо.

Переглянути

Ягідне варення-асорті

Полуниця, малина і порічка дозрівають швидше, ніж ви встигаєте їх з’їсти? Нумо готувати це неймовірно смачне ягідне варення-асорті. Крім ягід знадобляться цукор і стерилізовані банки.

Переглянути

Полуничне повидло на тості — Фото: Depositphotos

Повидло з полуниці

Корисне, натуральне та смачне повидло з полуницею сподобається і дорослим, і малим! Його готують з полуниці, цукру та соку лимона.

Переглянути

Полунично-апельсинове варення — Фото: Depositphotos

Варення з полуницею і апельсинами

Полуничне варення — це класика, а от варення з полуницею і апельсинами — це щось новеньке. Полуниця, апельсин і цукор — ось і все, що вам потрібно для цього свіжого домашнього варення.

Переглянути

Наливка з полуниці — Фото: Depositphotos

Солодка полунична наливка

Якщо вам подобається смак полуниці та ви хочете поекспериментувати з приготуванням власного солодкого алкогольного напою, цей рецепт домашньої полуничної наливки саме для вас.

Переглянути

Полуничне варення з ківі — Фото: Freepik

Варення з полуниці та ківі

Збережіть свіжий аромат літа з цим рецептом варення з полуниці та ківі! Три інгредієнти й ніяких консервантів, крім цукру, не треба.

Переглянути

Полуничний мармелад на зиму

Домашня заготівля з полуниці — це простий і смачний спосіб зберегти весь смак свіжої ягоди на зиму. Щоб приготувати мармелад, вам знадобиться желатин.

Переглянути

Густий полуничний джем — Фото: Depositphotos

Ідеальний полуничний джем

Густим та желеподібним полуничний джем робить пектин. Але ми використовуємо не доволі дорогу харчову добавку-загущувач, а бюджетний натуральний продукт.

Переглянути

Полуничний компот на зиму — Фото: Depositphotos

Компот з полуниці на зиму з м’ятою і лимоном

Консервований полуничний компот стане найбільш ходовим напоєм у вашій сім’ї в осінньо-зимовий період. Для його приготування вам знадобиться п’ять доступних інгредієнтів.

Переглянути

Варення з полуниці — Фото: Depositphotos

Найшвидше полуничне варення

Простий і швидкий рецепт приготування полуничного варення за декілька хвилин. Нічого зайвого — лише чотири інгредієнти, серед яких желфікс, і все вийде ідеально!

Переглянути

Ми також радимо приготувати дуже простий полуничний джем із трьох інгредієнтів.