- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Консервированный салат с баклажанами и перцем
- Автор
-
Виктория Вакив
![Консервированный салат с баклажанами]( "Консервированный салат с баклажанами и перцем")
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
Этот консервированный салат с баклажанами и перцем станет отличным гарниром или закуской летом. Просто поставьте рядом тарелку с хрустящим хлебом или чипсы начос — и блюдо исчезнет мгновенно.
Давно прошли те времена, когда икра была единственным блюдом, которое можно приготовить из баклажанов. Сейчас этот овощ используют для пикантных закусок, легких салатов и вторых блюд. Баклажан хорошо сочетается с мясом, сыром, зеленью и помидорами.
Ищете легкий перекус с этим овощем? Попробуйте консервированный салат с баклажанами и перцем. Ароматный маринад сделает нежные сочные овощи пикантными и позволит наслаждаться ими дольше. Вам понадобится минимум времени и усилий, чтобы приготовить это вкусное блюдо!
Ингредиенты 12
Основные
Для маринада
Шаг 1/5
Все овощи и зелень хорошо помойте. У баклажанов отрежьте плодоножки и нарежьте овощи кубиками. У сладкого перца удалите сердцевины и нарежьте квадратиками.
Шаг 2/5
Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Чили порежьте кольцами, петрушку измельчите.
Шаг 3/5
Для маринада мякоть помидоров измельчите в блендере, положите в кастрюлю и доведите до кипения. Влейте уксус и растительное масло, всыпьте соль и сахар и хорошо перемешайте.
Шаг 4/5
В кипящий маринад положите кубики баклажанов, перца, лука и моркови. Варите на небольшом огне 40 минут, временами помешивая. За 15 минут до готовности добавьте кусочки чеснока, чили и петрушку, перемешайте.
Шаг 5/5
В теплые стерилизованные банки расфасуйте салат и герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте охлаждаться. Храните в прохладном месте.
Читайте также
Похожие публикации
-
![ананас с овощами]( "ананас с овощами")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат с ананасом и овощами – прекрасное дополнение к шашлыку
- Автор
-
Ольга Чубукова
![ананас с овощами]( "ананас с овощами")
-
![Маринованный чеснок в банке]( "Маринованный чеснок")
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Маринованный чеснок: свойства и рецепт приготовления
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Маринованный чеснок в банке]( "Маринованный чеснок")
-
![Закусочные маринованные сливы]( "Закусочные маринованные сливы")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Закусочные маринованные сливы на зиму для мяса и салатов
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Закусочные маринованные сливы]( "Закусочные маринованные сливы")
-
![Салат из маринованной цветной капусты и моркови]( "Салат из маринованной цветной капусты")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат из маринованной цветной капусты
- Автор
-
Виктория Вакив
![Салат из маринованной цветной капусты и моркови]( "Салат из маринованной цветной капусты")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги