Как испечь галету — лучшие рецепты с грибами, сыром и овощами

Автор: Ирина Вакив

Фото: Freepik

Галета — это пирог неправильной формы родом из Франции. Их там в большинстве своем готовят со сладкими начинками, но мы подготовили подборку для тех, кто любит соленую пикантную выпечку.

Основа из ароматного песочного теста (реже слоеного или дрожжевого), наполненная вкусной начинкой из грибов, сезонных овощей, сыра или смеси этих ингредиентов, — галеты понравятся тем, кто не желает проводить часы на кухне, но хочет угостить членов семьи вкусной выпечкой.

Интересно: Что такое галеты и лучшие рецепты галет с фруктами и ягодами

Как и любой другой пикантный пирог, вы можете подать галеты в качестве вкусной закуски или перекуса, взять с собой на работу или пикник или переосмыслить их как отдельное блюдо, которое можно съесть в любое время.

Вот лучшие рецепты соленых галет:

Галета с томатами, сыром и базиликом

Из набора простых ингредиентов может получиться что-то действительно вкусное. К примеру, эта томатная галета из нежного песочного теста, сочных помидоров и душистых трав.

Просмотреть

Галета со спаржей и картофелем

Простое песочное тесто, украшенное отварным картофелем и спаржей, всего за 30 минут превратится в настоящую французскую галету. Это невероятная вкуснятина!

Просмотреть

Галета с редиской

Кажется, что редис создан исключительно для салатов, но нет, он хорошо справляется с ролью начинки галеты. Для лучшего вкуса добавьте к овощу карамелизированный лук и сыр.

Просмотреть

Ржаная галета с картофелем и грибами

Если вы любите простые вкусы, тогда вам следует попробовать эту ржаную галету. Наполненная вкусной смесью из картофеля, шампиньонов, лука и сыра, она украсит будни и выходные.

Просмотреть

Пирог с молодой свеклой — Фото: Depositphotos

Галета со свеклой и фетой

Сочетание сладковатой свеклы с соленой фетой на фоне теста из цельнозерновой муки выглядит довольно необычно. Но в этом и вкус этой галеты.

Просмотреть

Томатная галета с сыром и секретным ингредиентом

Если у вас пропадают помидоры, тогда пора делать томатную галету. Тесто из смеси пшеничной и кукурузной муки является хорошим фоном для начинки из томатов, сыра и дижонской горчицы.

Просмотреть

Не хватило ли в подборке мясных вариантов? Советуем эти три рецепта пирогов с курятиной, которые вас приятно удивят.