Топ-7 рецептів на Масницю від шеф-кухарів
- Рубрика
- Сніданки
- Автор
- Валентина Вздульська
Проводжаємо зиму і зустрічаємо весну смачно! Ми зібрали рецепти від видатних шеф-кухарів з України та інших країн, які діляться ідеями на Масницю. Що вибереш, равіолі по-українськи чи ліниві вареники по-італійськи? Що? Так! Ми нічого не наплутали. Масниця у стилі ф'южн уже чекає на тебе.
В Україні на Масницю традиційно готували страви з молочних продуктів. Тому цей тиждень ще називали Сирним або Сиропустом. Їли й ліниві вареники, і налисники із сиром, і млинці на молоці, які подавали зі сметаною, і сирні запіканки та багато іншого. Цікаво, як готують ці страви шеф-кухарі сучасності?
Насправді вони весь час експериментують. Наприклад, Алекс Якутов готує вареники з гливами та часниковим соусом, а Марко Черветті надихається українським рецептом лінивих вареників та переосмислює його на італійський манір. Цікаво? Тоді гортай рецепти й вибирай найцікавіший.
-
Фото: Midjourney Вареники зі шпинатом і рикотою від Андрія Величка
Вареники стають усе різноманітнішими. Спробуй приготувати їх на італійський манір за рецептом шеф-кухаря Андрія Величка. Рідні будуть у захваті!Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Пишні оладки Джеймі Олівера, які він подає з ароматним полуничним соусом
Це затишний сніданок, який вразить ідеальним поєднанням пухких, ніжних, з вершковим смаком оладок і ледь солодкого соусу з полуниці. Тісто оладок замішуємо на молоці.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Креп-сюзетт — рецепт від зіркового шеф-кухаря Алена Дюкасса
Сніданок від шефа — справжнє французьке диво! Особливо якщо це креп-сюзетт від зіркового шеф-кухаря Алена Дюкасса. Ніжні тоненькі млинці (крепи) з апельсиновим соусом із крапелькою лікеру Grand Marnier, вишукані прикраси з апельсинової цедри — скуштувавши, ти зрозумієш, чому страви Алена Дюкасса так люблять в усьому світі!Переглянути рецепт -
Фото: Савва Лібкін Налисники із сиром по-одеськи — рецепт Савви Лібкіна
Це рецепт мініатюрних налисників із сиром по-одеськи від ресторатора Савви Лібкіна. Родзинка страви в тому, що налисники будуть крихітними — на один зуб. Ми спершу сформуємо їх, а потім запечемо з вершковим маслом у духовці. Неймовірна смакота!Переглянути рецепт -
Фото: Midjourney Ліниві вареники по-італійськи зі шпинатом та корицею — рецепт Марко Черветті
Шеф-кухар Марко Черветті готує «ліниві вареники» трохи по-італійськи, поєднуючи традиції приготування канелоні та класичний український рецепт.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Пухкі панкейки на сухій сковороді від Катерини Андреєвої
Не знаєте як підступитися до приготування ранкових оладок? Маємо для тебе простий рецепт від знаної кулінарки Катерини Андреєвої, яка скуштувала ці дивовижні панкейки під час відпустки.Переглянути рецепт -
Фото: Midjourney З гливами й часниковим соусом: вареники на новий лад від Алекса Якутова
Любиш вареники з картоплею й грибами? Шеф-кухар і ведучий шоу «На ножах» Алекс Якутов показує, як вивести цю страву на новий рівень кулінарної майстерності.Переглянути рецепт
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі