top banner
Манний пиріг
Фото: Depositphotos

Безмежно ніжний і повітряний манний пиріг до чаю

Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
262
ккал
9 г
білки
5 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготування манного пирога — нескладний процес і не потребує багато часу та особливих інгредієнтів чи навичок шеф-кухаря. Все геніальне — просте та смачне.

top banner

Манний пиріг, його ще називають манником, — ідеальна випічка для чаювання, перекусу на роботі і «нічного дожеру». Швидко готується і так само швидко поїдається.

Говорять, що рецепт цього пирога з’явився тоді, коли і сама манна крупа — десь у XII-XIII столітті у Київській Русі. Але існує думка, що манник ще старіший і завезений був до Русі зі Сходу, де називався «барбуса».

Хай там як, але його стародавність аж ніяк не впливає на його популярність. Навіть якби його придумали тільки вчора — він все так само чудово смакував би на нашому столі. Тож поспішаймо спробувати манний пиріг. Подавати його можна з прекрасним капучино із цикорію.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

У великій мисці змішайте кефір та манку. Слідкуйте, щоб з манки не утворилися грудочки. Залиште суміш набухати на 30 хвилин. Секрет у тому, що таку суміш можна накрити кришкою чи харчовою плівкою та залишити у холодильнику на декілька годин або аж до наступного дня, якщо ви плануєте випічку на завтра.

Крок 2/5

В іншій мисці збийте яйця та цукор із дрібкою солі. Додайте ванільний цукор та розпушувач і знову добре збийте.

Крок 3/5

Дістаньте кефір з манкою та додайте туди яєчну суміш. Все добре перемішайте. Звичайно, за бажанням можна додавати сухофрукти (родзинки, курагу, чорнослив, цукати). У перелік інгредієнтів ми це не включали, але майте на увазі.

Крок 4/5

Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть форму для випікання вершковим маслом. Вилийте туди тісто та випікайте пиріг 40-50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.

Крок 5/5

Готовий манний пиріг дістаньте з духовки та залиште у формі на 5-10 хвилин. Викладіть на тарілку та розріжте на порції. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно