- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 12 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Манник від Лілії Цвіт — це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми вам пропонуємо «дієтичну» версію — манник на кефірі без борошна.
Манник від Лілії Цвіт стане гарною заміною сирному пудингу на сніданок. Завдяки манній крупі він вдається м’яким і ніжним, а кефір додає приємної вологості та легкої кислинки. Якщо хочете зробити випічку ще смачнішою, додайте фрукти — яблука чи банани, трохи родзинок, кураги, лимонної цедри або горіхів. А ласуни будуть в захваті від манника з шоколадними дропсами або какао-порошком.
Вам сподобається: Манники із сиром та родзинками на сніданок
Головний секрет ідеального манника — дати манці добре набухнути в кефірі, хоча б 20-30 хвилин. Тоді тісто буде однорідним, а випічка — ніжною та пухкою. Подавайте манник із медом, йогуртом або просто так — він і без додатків чудовий!
Інгредієнти для манника від Лілії Цвіт
Інгредієнти розраховані на форму діаметром 22 см.
Інгредієнти 9
Основні
Рецепт манника від Лілії Цвіт
Манну крупу змішайте з кефіром і залиште набухати. Кефір можна взяти будь-якої жирності, можна також брати домашнє кисле молоко.
Порада: манка має добре набрякнути, тоді пиріг буде ніжним, а не сухим.
Відділіть білки від жовтків. Білки покладіть у холодильник, а до жовтків додайте сир, цукор, сіль, ванільний цукор, розпушувач і збийте блендером. До цієї маси додайте крупу із кефіром і перемішайте.
Окремо збийте білки в густу піну і наприкінці додайте до тіста, щоб вийшла пишна маса. Обережно перемішуйте, щоб білки не осіли.
Чашу мультиварки змастіть олією, посипте манкою і викладіть тісто. Випікайте в режимі «Випічка» 50 хвилин.
Порада: якщо ви випікаєте в духовці, то при температурі 180 °С приблизно ті ж 50 хвилин, поки манник не підрум’яниться.
Також не проґавте такі рецепти манників:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мультиварка
Власний Рахунок
Коментарі