Рецепт для початківців: пухкі панкейки на сухій сковороді 

Всього лише 5 простих інгредієнтів, суха антипригарна сковорода й, вуаля, ви маєте чудовий сніданок. Чому все так просто? Рецепт має маленький секрет, адже до складу інгредієнтів входять 2 пакетики розпушувача по 10 г. На численні запитання, щодо смаку панкейків із такою кількістю розпушувача сама Катерина на своїй сторінці в Інстаграмі відповіла так:

Дивно, але в цій пропорції його дійсно багато, а присмаку не залишається. Зазвичай я використовую розпушувач dr.Oetker.

Катерина Андреєва

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й бельгійські вафлі з набором зі знижкою

Спробуйте цей простий рецепт, а наступного ранку неодмінно приготуйте тост з омлетом та ікрою минтая. Не можна передати наскільки це смачно, а ще й корисно, про що ми докладно доповіли у Добірці рецептів з цікавими й корисними фактами про ікру минтая.

Рецепт пухких ранкових панкейків для початківців

Важливо: випікайте панкейки на сухій сковороді без олії — саме завдяки цьому млинці вийдуть рівномірно рум’яними та гладенькими. Також для отримання такого однорідного кольору, важливо використовувати сковороду з гладким дном, без рельєфів. Діаметр сковороди може бути будь-який, але від цього залежить скільки млинців за раз ви зможете посмажити, тому краще брати найбільшу.

Важливо: млинці печуться доволі швидко, наливайте тісто для одного панкейка за один раз і краще візьміть велику ложку або ополоник, гарно зачерпніть тіста, налийте одразу стільки, скільки потрібно на один млинець, зайве поверніть назад у посудину із тістом. Якщо ж будете наливати невеликими порціями кілька разів, млинець може нерівномірно пропектися і вийде неоднорідно рум’яний.

Для серця, мозку й проти запалень: 5 причин їсти минтай частіше