Главная
Рецепты
Обеды
Лосось на пару с соусом песто — полезно и со вкусом

Фото: Depositphotos

Лосось на пару с соусом песто — полезно и со вкусом

Name: Лосось на пару с соусом песто — полезно и со вкусом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лосось, филе 800 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа к рыбе по вкусу; Базилик, веточка 200 г; Чеснок, зубчики 2 шт.; Кедровые орехи 20 г; Оливковое масло 50 мл; Лимон, сок 40 мл; Пармезан 20 г; Соль 7 г

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 30
минут приготовление: 10
минут подготовки

593
ккал

48 г
белки: 41 г
жиры: 3 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Лосось на пару — это легкое основное блюдо, идеально подходящее для тех, кто ищет здоровую, вкусную и простую в приготовлении идею для ужина.

Лосось на пару — это блюдо с небольшим количеством калорий, да еще и идеальный источник белка и Омега-3 жирных кислот. Оно подходит для всех, особенно тех, кто следит за своим питанием и занимается спортом.

Рыба готовится всего за 30 минут и прекрасно сочетается с вареным рисом и овощным салатом.

Ингредиенты ¹¹

Количество
порций:

Основные

Лосось, филе 800 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приправа к рыбе по вкусу

Для соуса песто

Базилик, веточка 200 г

Чеснок, зубчики 2 шт.

Кедровые орехи 20 г

Оливковое масло 50 мл

Лимон, сок 40 мл

Пармезан 20 г

Соль 7 г

Шаг 1/4

Филе лосося на кожуре промойте и обсушите. Нарежьте на четыре стейка. Натрите их солью, перцем и приправой.

Шаг 2/4

В чашу мультиварки налейте 500 мл воды, в контейнер для приготовления на пару выложите рыбу. Установите его на чашу мультиварки и закройте крышку. Выставьте режим «Варка на пару» и готовьте 20-25 минут.

Шаг 3/4

Тем временем приготовьте соус. Базилик помойте, чеснок очистите. Все ингредиенты для соуса положите в чашу блендера и измельчите до однородной массы.

Шаг 4/4

Готовые стейки разложите в порционные тарелки и обильно полейте соусом песто.

Кстати, вы можете поэкспериментировать и приготовить песто из руколы.

В этом рецепте колдуют

Кухонное принадлежности

Пароварка

Комментарии и рейтинги

Оставьте комментарий, будьте первым

Лосось на пару с соусом песто — полезно и со вкусом