ua
ua
добавь рецепт
Жареный лосось с кунжутом
Фото: Depositphotos

Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом: ошубенное сочетание!

Автор
Жареный лосось с кунжутом
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
15
минут подготовки

Ужин должен быть не только вкусным, но и полезным. Так что стоит приготовить этот запеченный лосось с грейпфрутовым соусом именно сегодня и получить настоящее гастрономическое удовольствие.

Стоит отметить, что лосось и цитрусовые — достаточно выигрышное сочетание. Недаром эту рыбу часто подают с лимонным соком или просто сбрызгивают несколькими каплями сока перед подачей. И SHUBA предлагает пойти дальше — в качестве дополнения приготовить соус на основе грейпфрутового сока, а при подаче положить сегменты цитруса без кожуры. Если у вас есть время и вдохновение — можно поэкспериментировать и заменить грейпфрут апельсином или, скажем, помело.

Кстати, мы подготовили для вас интересную подборку рыбных блюд для ваших ежедневных вкусных ужинов.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Приправьте лосось 1/4 чайной ложки соли, выложите в форму для запекания и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности примерно 18 минут.

Шаг 2/4

Пока рыба готовится, приготовьте соус. Разрежьте 1 грейпфрут на части, срежьте кожуру. Затем извлеките каждый сегмент фрукта из оболочки и разрежьте сегменты пополам. Отложите. Из другого грейпфрута выжмите сок, отставьте.

Шаг 3/4

В средней сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот и пассеруйте до размягчения примерно 2 минуты. Добавьте имбирь, грейпфрутовый сок, мед и перец и доведите до кипения. Готовьте около 10 минут.

Шаг 4/4

Добавьте лимонный сок и приправьте по вкусу солью. Непосредственно перед подачей добавьте в соус кусочки грейпфрута и базилик. Выложите рыбу на тарелку. Полейте соусом и подавайте.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно