Грейпфрут

Грейпфрут – это субтропическое цитрусовое дерево, известное своими относительно крупными, кислыми или полусладкими, несколько горькими плодами. Внутренняя мякоть имеет цвет от бледно-желтого до темно-розового. Грейпфрут — это гибрид цитрусовых, происходящий из Барбадоса, случайное скрещивание сладкого апельсина и помело, завезенных из Азии в 17 веке. Его также называют запретным плодом. В 2019 году мировое производство грейпфрутов (в сочетании с помелом) составило 9,3 миллиона тонн, из которых 53% приходилось на Китай.

Чем полезен грейпфрут

Регулярное употребление грейпфрута принесет пользу вашей иммунной системе. Его ценят высокое содержание витамина С. Витамин А помогает защитить от воспаления и инфекционных заболеваний. Грейпфрут содержит также небольшое количество витаминов группы В, цинка, меди и железа. Они помогают сохранить цельность вашей кожи. Грейпфрут содержит большое количество клетчатки и мало калорий, но много воды – его поедание поможет вам похудеть. Грейпфрут может предотвратить резистентность к инсулину, которая может привести к диабету, улучшает здоровье сердца, уменьшая факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление и холестерин. Кроме того, в грейпфруте большое количество разнообразных антиоксидантов. Хотя польза от цитруса достаточно велика, его следует избегать людям с аллергией.

Какая энергетическая ценность грейпфрута

В 100 г грейпфрута содержится:

• Калории 42
• Жиры 0,1 г
• Калий 135 мг
• Углеводы 11 г
• Пищевые волокна 1,6 г
• сахар 7 гр
• Белки 0,8 г

Что приготовить с грейпфрутом

Обычно грейпфрут поедают сырым – это прекрасный вариант питательного перекуса, даже если вы спешите или в пути. Также его можно совместить с рукколой, орехами и курицей или морепродуктами в свежем салате и есть в качестве альтернативы менее полезным десертам. Добавьте цитрус в полосе вместе с овощами или фруктами и съешьте на завтрак. Кроме того, грейпфрутом можно украсить выпечку и десерты, его добавляют как украшение коктейлей и напитков, готовят сок и сиропы.

Когда покупать грейпфрут

Грейпфруты можно купить в магазинах в течение всего года.