- 3
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Эксперт по питанию, кухарка и фудблогер Дария Дорошкевич призналась, что в этом салате сочетала несовместимые, на первый взгляд, продукты, но получилось неожиданно очень вкусно!
Салат по вкусу немного острый — такой особенно понравится мужчинам. Хотя я тоже ела его с огромным удовольствием. И пусть это было на ужин, я рекомендую к салату добавлять мясо или птицу.
Дария Дорошкевич
Дарья советует подавать салат к шашлыкам. У нас есть несколько хороших рецептов на примете:
Вы также можете попробовать жареную кисло-сладкую редиску с зеленью, если хотите разнообразить рацион.
Ингредиенты 8
Основные
Капусту нашинкуйте, посолите и перемните руками, чтобы она пустила сок и стала мягкой.
Редиску разрежьте пополам, грейпфрут разделите на дольки. Разогрейте сковороду-гриль (или обычную сковороду с толстым дном) и без масла поджарьте редиску и грейпфрут с обеих сторон. Выложите их на тарелку до охлаждения.
Ту же сковороду слегка смажьте оливковым маслом (буквально 2-3 капли) и пожарьте в ней перепелиные яйца. На среднем огне, не накрывая крышкой, доведите до готовности — желток должен держать форму, но не быть плотным.
Нарежьте мелко пучок лука. ⅔ смешайте с капустой и выложите на блюдо. ⅓ лука смешайте с оливковым маслом и мелко нарубленным чесноком — заправка для салата готова.
На капусту выложите редиску и грейпфрут на гриле, сверху перепелиные яйца. Полейте заправкой, досолите по необходимости и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Чем больше салатов в вашем рационе, тем лучше. Приготовьте еще один — салат с редиской, руколой и семенами.
Власний Рахунок
Комментарии