top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Салат із редискою-гриль та яйцями
Фото: Depositphotos

Салат із редискою-гриль та перепелиними яйцями

Автор
Салат із редискою-гриль та яйцями
Дарія Дорошкевич
Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
197
ккал
5 г
білки
13 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Експертка з харчування, кухарка й фудблогерка Дарія Дорошкевич зізналася, що в цьому салаті поєднала непоєднувані, на перший погляд, продукти, але вийшло несподівано дуже смачно!

Салат на смак трохи гострий — такий особливо сподобається чоловікам. Хоча я теж їла його з величезним задоволенням. І нехай це було на вечерю, я рекомендую до салату додавати м’ясо чи птицю.

Дарія Дорошкевич

Дарія радить подавати салат до шашликів. У нас є кілька гарних рецептів на прикметі:

Ви також можете спробувати кисло-солодку смажену редиску із зеленню, якщо хочете урізноманітнити раціон.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Капусту нашинкуйте, посоліть і перемніть руками, щоб вона пустила сік і стала м’якою.

Крок 2/5

Редиску розріжте навпіл, грейпфрут розділіть на часточки. Розігрійте сковороду-гриль (або звичайну сковорідку з товстим дном) і без олії підсмажте редиску та грейпфрут з обох боків. Викладіть їх на тарілку до охолодження.

Крок 3/5

Ту ж сковороду злегка змастіть оливковою олією (буквально 2-3 краплі) і посмажте в ній перепелині яйця. На середньому вогні, не накриваючи кришкою, доведіть до готовності — жовток має тримати форму, але не бути щільним.

Крок 4/5

Наріжте дрібно пучок цибулі. ⅔ змішайте з капустою і викладіть на блюдо. ⅓ цибулі змішайте з оливковою олією і дрібно нарубаним часником — заправка для салату готова.

Крок 5/5

На капусту викладіть редиску і грейпфрут на грилі, зверху перепелині яйця. Полийте заправкою, досоліть у разі потреби й подавайте до столу. Смачного!

Що більше салатів у вашому раціоні, то краще. Приготуйте ще один — салат з редискою, руколою та насінням.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно