- 4
- порції
- 2 год
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 5 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Куряче філе швидко смажиться на грилі — інколи це навіть призводить до сухості. Але не в цьому випадку, де м'ясо буде соковитим завдяки пахті та шару бекону. Подавайте їх із соусами на вибір — вершковим ранчем чи гострим ромеско.
Порада від SHUBA: якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки, замочіть їх у воді на 30 хвилин, перш ніж нанизувати на них курку, щоб вони не загорілися на решітці. Страву також можна подавати з діпами, як-от морквяними паличками та селерою.
Добре смакуватимуть із куркою сирний соус і дзадзикі.
Інгредієнти 5
Основні
Куряче філе добре промийте та обсушіть, наріжте невеликими шматочками. У мисці або пластиковому пакеті, який можна закривати, приправте курку сіллю та перцем. Додайте пахту та цибулю, щоб кожен шматочок рівномірно покрився. Покладіть м'ясо маринуватися в холодильник на 8 годин або на ніч.
Відцідіть курку, викиньте цибулю. Оберніть кожен шматочок беконом та нанижіть на шпажки.
Попередньо розігрійте сковороду-гриль для приготування на середньому вогні. Решітки змастіть маслом. Додайте курку, накрийте кришкою та готуйте, кілька разів повертаючи шампури, доки бекон не стане хрустким, а курка приготується, 8–10 хвилин. Подавайте з помідорами, огірками та соусами.
Власний Рахунок
Коментарі