ru
ru
додай рецепт
Шашлик з баранини від Джеймі Олівера
Фото: Depositphotos

Шашлик з баранини в духовці від Джеймі Олівера

Автор
Шашлик з баранини від Джеймі Олівера
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
8
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
294
ккал
24 г
білки
20 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Весна — пора шашликів, полуниці і окрошки. Але зараз відвідування лісів може бути небезпечним, тому краще не ризикувати, а приготувати смачний шашлик вдома — у духовці.

Приготувати шашлик у духовці — швидко й легко. Головне не припускатися типових помилок при готуванні шашлику.

Також смачно: 5 чудових гарнірів до шашлику, якщо плануєте пікнік

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Крок 2/6

Очистіть і потовчіть часник товкачиком або пропустіть через прес і змішайте з дрібкою морської солі, потім додайте сушений орегано і достатню кількість оливкової олії, щоб розпушити суміш.

Крок 3/6

Наріжте баранину на шматки по 3 см і покладіть у велику миску. Приправте чорним меленим перцем, потім додайте маринад і перемішайте.

Крок 4/6

Розріжте перець навпіл, очистіть від насіння і наріжте шматочками, а лимони наріжте часточками, потім нанижіть на 8 шампурів, чергуючи баранину, перець, лавровий лист і часточки лимона.

Крок 5/6

Викладіть шампури на деко і запікайте шашлики в гарячій духовці протягом 10-15 хвилин або до тих пір, поки вони не підрум’яняться, не стануть липкими і не просмажаться, час від часу перевертаючи. Слідкуйте за ними — повертайте деко, щоб усі шашлики пропеклись.

Крок 6/6

Зберіть і крупно наріжте листя петрушки, потім розкидайте по шашлику.

Смачно шашлик з баранини подається з коржиками, або ложкою грецького йогурту, який можна приготувати власноруч.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно