- 8
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 20 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Весна — пора шашликів, полуниці і окрошки. Але зараз відвідування лісів може бути небезпечним, тому краще не ризикувати, а приготувати смачний шашлик вдома — у духовці.
Приготувати шашлик у духовці — швидко й легко. Головне не припускатися типових помилок при готуванні шашлику.
Також смачно: 5 чудових гарнірів до шашлику, якщо плануєте пікнік
Інгредієнти 10
Основні
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Очистіть і потовчіть часник товкачиком або пропустіть через прес і змішайте з дрібкою морської солі, потім додайте сушений орегано і достатню кількість оливкової олії, щоб розпушити суміш.
Наріжте баранину на шматки по 3 см і покладіть у велику миску. Приправте чорним меленим перцем, потім додайте маринад і перемішайте.
Розріжте перець навпіл, очистіть від насіння і наріжте шматочками, а лимони наріжте часточками, потім нанижіть на 8 шампурів, чергуючи баранину, перець, лавровий лист і часточки лимона.
Викладіть шампури на деко і запікайте шашлики в гарячій духовці протягом 10-15 хвилин або до тих пір, поки вони не підрум’яняться, не стануть липкими і не просмажаться, час від часу перевертаючи. Слідкуйте за ними — повертайте деко, щоб усі шашлики пропеклись.
Зберіть і крупно наріжте листя петрушки, потім розкидайте по шашлику.
Смачно шашлик з баранини подається з коржиками, або ложкою грецького йогурту, який можна приготувати власноруч.
Власний Рахунок
Коментарі