ru
ru
додай рецепт
Прості коржики від Джеймі Олівера
Фото: Depositphotos

Прості коржики від Джеймі Олівера

Автор
Прості коржики від Джеймі Олівера
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
12
порцій
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
160
ккал
5 г
білки
4 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Замішувати тісто для коржів за цим рецептом — веселе заняття, тому його дуже люблять малюки. Прості коржики — це супер-смачно і супер-весело!

Джеймі Олівер пропонує додати до них часникове масло, але ви можете їсти їх просто так — з супом, свіжим салатом або домашнім соусом. Щоб приготувати це масло, вам знадобляться часник, вершкове масло і зелень. Кулінар пропонує використовувати петрушку, естрагон, базилік і кріп.

Інгредієнти 6

Для коржиків

Для часникового масла

Крок 1/6

Покладіть всі інгредієнти для коржів у миску і перемішайте ложкою, потім розімніть чистими руками і замісіть тісто.

Крок 2/6

Присипте чисту робочу поверхню борошном і викладіть тісто. Місіть протягом хвилини, щоб всі інгредієнти добре змішалися. Не треба місити довго, як тісто для хліба. Перекладіть тісто в присипану борошном миску і накрийте тарілкою, відставте відпочити.

Крок 3/6

Якщо плануєте робити часникове масло, то очистіть зубчики часнику та роздавіть їх часникочавкою. Зелень помийте, зберіть листочки та подрібніть, а стебла викиньте.

Крок 4/6

Розтопіть вершкове масло в невеликій каструлі на середньому вогні, потім додайте часник і нарізані трави, перемішайте і відставте убік.

Крок 5/6

Посипте чисту робочу поверхню і качалку борошном, потім розділіть тісто навпіл і кожну половину на 6 частин однакового розміру. Руками розрівняйте і потім за допомогою качалки розкатайте кожен шматок у кола діаметром 12 см і завтовшки приблизно від 2 до 3 мм.

Крок 6/6

Поставте сковороду на сильний вогонь. Коли вона нагріється, готуйте на сухій сковороді кожен коржик по 1-2 хвилини з кожного боку, перевертаючи щипцями.

Змастіть коржі часниковим маслом з травами, а потім викладіть їх на дошку для сервування.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно