ua
ua
добавь рецепт
Салат с курицей и мандаринами под песто
Фото: Depositphotos

Салат с курицей и мандаринами под соусом песто

Автор
Салат с курицей и мандаринами под песто
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
1684
ккал
54 г
белки
93 г
жиры
168 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салат с курицей и мандаринами под соусом песто идеально подходит для быстрого обеда или ужина в середине недели, и вы можете приготовить его заранее! Он идеален для тех дней, когда хочется легкой, здоровой, но не скучной пищи.

Прелесть этого салата не только в его легкости и вкусе, но и в универсальности. Вы можете добавлять или убирать ингредиенты по своему вкусу, но он не потеряет своей привлекательности, если сохранить ключевые моменты.

Мы решили, что курицу и мандарины хорошо дополнят такие овощи, как морковь, помидоры и редис. А известный итальянский соус песто из базилика, чеснока и пармезана подведет все ингредиенты под общий знаменатель. Кстати, вы можете приготовить более оригинальный сицилийский песто.

Ингредиенты 21

Основные

Для маринада

Для песто

Шаг 1/5

Куриные грудки помойте, обсушите, посолите и поперчите. Нагрейте в сковороде растительное масло и обжарьте грудки со всех сторон до румяности в течение 15-20 минут. Затем дайте остыть и нарежьте тонкими полосками.

Шаг 2/5

Подготовьте ингредиенты для маринада. Кинзу вымойте и обсушите, перец помойте и удалите сердцевину, чеснок очистите. Положите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте в однородную массу. Переложите в миску и замаринуйте в ней кусочки курицы на 1 час.

Шаг 3/5

Для песто базилик помойте, чеснок очистите, измельчите пармезан. Положите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородности.

Шаг 4/5

Помойте салатные листья и все овощи. Морковь очистите и нашаткуйте. Редис нарежьте кружочками, помидоры — кубиками. Мандарин очистите, разберите на дольки и очистите от пленок. Зеленый лук нарежьте.

Шаг 5/5

На дно салатника выложите салатные листья, затем — овощи, дольки мандаринов и заправьте песто. Сверху положите маринованные кусочки курицы и посыпьте зеленым луком.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно