Мандарины

История мандаринов

Исследователи предполагают, что мандарины существовали уже 1 млн. лет назад. Их одомашнили у предгорья Наньлин на юго-востоке Китая. Возможно, это произошло за 4 тысячи лет до нашей эры. В этом регионе до сих пор можно увидеть дикие мандарины.

Мандарины впервые попали на Запад около 1805 г., когда английские дипломатические миссии привезли деревья из Китая в Великобританию. Оттуда они попали в Италию и другие страны.

По всему миру существует до 200 сортов и гибридов мандаринов, включая тангерины и клементины.

Какая энергетическая ценность мандаринов

В 100 граммах очищенных мандаринов без кожуры содержится:

1. Калории 53
2. Жиры 0,3 г
3. Натрий 2 мг
4. Калий 166 мг
5. Углеводы 13 г
6. Пищевые волокна 1,8 г
7. Сахар 11 гр
8. Белки 0,8 г

Что приготовить с мандаринами

Мандарины — это полезный и питательный перекус, их полезно употреблять в свежем виде.

Вы также можете приготовить утреннюю овсянку, добавив дольки мандарина, положить цитрусы в йогурты или смузи, фруктовые салаты или даже шашлычки.

Из мандаринов можно приготовить желе, джем или сок. Дольками украшают домашние торты со сливочным кремом или делают с ними начинки для десертов.

Можно добавить мандарины к пирогам или тортам, а несколько столовых ложек сока приятно ароматизируют печенье или бисквит.

Не стоит морозить мандарины, лучше готовить со свежими цитрусами.