top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Намазка із зеленого горошку
Фото: Depositphotos

Песто із зеленим горошком

Автор
Намазка із зеленого горошку
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
2
порції
5
хвилин готування
5
хвилин підготовки
225
ккал
15 г
білки
13 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зелений горошок надає цій варіації соусу песто свіжого та солодкуватого смаку, яскравого кольору, кремової текстури та поживності.

Традиційний італійський соус песто готується на основі базиліку, часнику, кедрових горіхів, пармезану та оливкової олії. Але він настільки популярний, що постійно з’являються нові ідеї та варіації. Песто із зеленим горошком — це кремовий солодкуватий соус, що має ніжніший смак та може бути більш щільний та текстурний порівняно з класичним. Для його приготування можна використовувати як свіжий, так і заморожений горошок.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Зелений горошок засипте у сковороду, залийте водою, щоб лише покрити, та варіть під кришкою до готовності, близько 5 хвилин, потім промийте холодною водою, щоб зберегти колір.

Крок 2/3

Поєднайте горошок, базилік, сир, часник та вершкове масло. Збивайте блендером, пульсуючи, доки все не подрібниться. Цівкою влийте олію, нешвидко перемішуючи до гладкої консистенції. Залежно від бажаної текстури, можливо, знадобиться додати трохи більше олії.

Крок 3/3

Приправте соус сіллю та перцем, збризкайте соком з двох лимонних часточок та перемішайте. Скуштуйте песто та підкорегуйте смак.

Гороховий песто смакує з гарячою пастою, салатами, коржиками або просто із хлібом.

Що приготувати з песто:

Пенне з песто і консервованим тунцем
Фото: Depositphotos

Швидка вечеря: пенне із соусом песто й консервованим тунцем

Пенне із соусом песто й консервованим тунцем — страва з багатьма чеснотами: її просто приготувати, вона потребує мінімум інгредієнтів, а на столі вже за 20 хвилин!

Переглянути
Аранчіні
Фото: Depositphotos

Готуємо новеньке: аранчіні з песто

Аранчіні — це смачна італійська вулична їжа, родом з Сицилії. По суті, це хрустка кулька ризото (гарний привід використати залишки ризото!), іноді з плавленим сиром всередині.

Переглянути
Спагеті з песто і чері рецепт
Фото: Depositphotos

Спагеті з песто і чері — простий гарнір в італійському стилі

Цей рецепт спагеті з песто і чері неймовірно простий, і його можна приготувати лише за 25 хвилин. Сімейна вечеря простіше немає!

Переглянути
Курятина в песто з картоплею
Фото: Depositphotos

Курятина в соусі песто з картоплею

Якщо ви шукаєте простий і легкий рецепт, але із родзинкою, курятина в соусі песто з картоплею — те, що вам потрібно.

Переглянути
паста пенне з песто
Фото: Depositphotos

Літня вечеря: паста та фісташковий песто

Як приготувати вечерю швидко, але смачно та вишукано? Це легко, коли під рукою є простий рецепт. SHUBA пропонує скористатися простим рецептом приготування пасти пенне з фісташковим соусом песто. Звичайно, обирати макаронні вироби до страви ви можете на свій смак.

Переглянути
Салат з молодою картоплею, грибами та песто
Фото: Midjourney

Салат з молодою картоплею, грибами та песто

Салат з картоплею, грибами та соусом песто — те, що вам треба на літню вечерю. Ніжна картопля, ароматні гриби та насичений песто роблять свою справу.

Переглянути
Лосось на парі з песто
Фото: Depositphotos

Лосось на парі із соусом песто — корисно й зі смаком

Лосось на парі — це легка основна страва, яка ідеально підходить для тих, хто шукає здорову, смачну та просту у приготуванні ідею для вечері.

Переглянути
Сандвіч з моцарелою та томатами
Фото: Depositphotos

Вишуканий сандвіч із соусом песто, томатами та моцарелою — простий рецепт

Класичне італійське поєднання песто, томатів та моцарели — це насичений смак, який не дозволить вам залишитися голодним.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно