- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Привидения из зефира — рецепт «страшного» десерта на Хэллоуин
- Автор
-
Если вам нравится маринованный лук, вам понравится этот простой рецепт лука шалот, который идеально подходит к мясному ассорти или коктейлям.
Интересная и вкусная закуска к любому праздничному столу понравится любителям пикантного и остренького. Маринованный лук-шалот — отличное дополнение к блюдам.
Также вкусно: Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски
За день до маринования положите лук шалот в шелухе в большую миску и залейте кипятком, чтобі покріть весь лук. Дайте остыть, затем слейте воду и почистите.
В большой миске смешайте 140 г соли с 300 мл кипятка и дайте ей раствориться, чтобы получился рассол. Добавьте 1,2 литра холодной воды, затем лук-шалот. Накройте и оставьте на ночь. На следующий день слейте, промойте и снова слейте. Разложите лук-шалот по стерилизованным банкам.
Чтобы приготовить маринад, поместите все специи для маринада, кроме лаврового листа, в кастрюлю. Прогрейте их всухую, пока они не начнут пахнуть. Добавьте лавровый лист, влейте уксус, всыпьте сахар, доведите до кипения.
Залейте лук-шалот горячим маринадом и закройте стерилизованными крышками, пока он горячий. Готовый лук будет готов к употреблению через 1 месяц.
Подавать маринованный лук можно в коктейли или на праздничный стол.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги