Маринованный зеленый лук

Name: Маринованный зеленый лук
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Уксус 1/3 стаканы; Вода 1/5 стаканы; Сахар 1 ч. л.; Йодированная соль 1 ч. л.; Зеленый лук, пучок 2 шт.; Чеснок, зубчики 1 шт.; Укроп сушеный 1/2 ч. л.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

8
порций: 30
минут приготовление: 5
минут подготовки

12
ккал

0.27 г
белки: 0.12 г
жиры: 2 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Маринованными огурцами никого не удивишь, а вот маринованным зеленым луком — легко! Тем более что тратить много времени на приготовление этой закуски не придется.

Быстрое маринование — это кратчайший способ приготовления домашних заготовок. Вы смешиваете несколько ингредиентов для рассола, выливаете его на очищенные овощи и охлаждаете. Так мы поступим и с зеленым луком.

Маринованный лук можно добавлять в любимый бургер, быстро готовящийся по нашему рецепту, и в самые разные бутерброды.

Также вкусно: Салат с зеленым луком и секретным ингредиентом

Ингредиенты ⁷

Количество
порций:

Основные

Уксус 1/3 стаканы

Вода 1/5 стаканы

Сахар 1 ч. л.

Йодированная соль 1 ч. л.

Зеленый лук, пучок 2 шт.

Чеснок, зубчики 1 шт.

Укроп сушеный 1/2 ч. л.

Шаг 1/3

Поместите ингредиенты для рассола (уксус, соль, воду и сахар) в небольшую кастрюлю и доведите до кипения на средне-сильном огне, помешивая, чтобы растворить сахар и соль. Снимите с огня и отставьте.

Шаг 2/3

Очистите зеленый лук, затем нарежьте его кусочки длиной 3-4 сантиметра. Чеснок и укроп положите в банку, затем плотно утрамбуйте лук.

Шаг 3/3

Залейте лук рассолом, накройте банку крышкой и плотно закрутите. Дайте банкам остыть до комнатной температуры, а затем храните в холодильнике. Подождите по крайней мере 48 часов, пока вкус созреет, прежде чем наслаждаться маринованным луком.

Подавать маринованный зеленый лук можно к любому мясному блюду. К примеру, к идеально запеченному мясу.